| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 25734-2010 | 牦牛肉干 | 现行 | 2010-12-23 | 2011-06-01 |
| DB61/T 1411-2021 | 地理标志产品 西乡牛肉干 | 现行 | 2021-01-19 | 2021-02-19 |
| DB15/T 3863-2025 | 内蒙古牛肉干生产技术规范 | 现行 | 2025-01-22 | 2025-02-22 |
| GB/T 23969-2022 | 肉干质量通则 | 现行 | 2022-12-30 | 2024-07-01 |
| T/QLY 176-2023 | 生态黔菜 黄牛肉干锅 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/GZYZC 033-2023 | 生态黔菜 黄牛肉干锅 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/CNLIC 0138-2024 | 熟肉干制品 原切牛肉片（丁） | 现行 | 2024-04-16 | 2024-04-16 |
| T/QGCML 385-2022 | 粒状猪肉干 | 现行 | 2022-09-17 | 2022-10-01 |
| T/NAIA 021-2020 | 风干牛肉干 | 现行 | 2020-12-15 | 2020-12-31 |
| SB/T 10282-2007 | 肉干 | 废止 | 2007-03-28 | 2007-07-01 |
| SB/T 10282-1997 | 肉干 | 废止 | 1997-03-10 | 1997-10-01 |
| DB37/T 3439.57-2018 | 鲁菜 甏肉干饭 | 废止 | 2018-10-18 | 2018-11-18 |
| DB15/T 766-2014 | 内蒙古地方菜 赤峰炸牛肉干 | 废止 | 2015-01-15 | 2015-04-15 |
| DB15/T 764-2014 | 内蒙古地方菜 炭烤牛肉干 | 废止 | 2015-01-15 | 2015-04-15 |
| GB 16327-1996 | 肉干、肉脯卫生标准 | 废止 | 1996-06-19 | 1996-09-01 |
| GB/T 23969-2009 | 肉干 | 废止 | 2009-06-12 | 2009-12-01 |
| DB32/T 1099-2007 | 辐照熟肉干制品卫生标准 | 废止 | 2007-10-26 | 2007-12-26 |
| DB37/T 763-2007 | 香酥牛肉干 | 废止 | 2007-11-21 | 2007-12-01 |