T/QGCML 385-2022 粒状猪肉干

标准状态

发布日期

2022-09-17

实施日期

2022-10-01

基础信息

标准号

T/QGCML 385-2022

团体名称

全国城市工业品贸易中心联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了粒状猪肉干的术语和定义、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和召回。本文件适用于粒状猪肉干（以下简称猪肉干）。

起草单位

浙江佳时食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、杭州冠华王食品有限公司、浙江鲨鱼食品机械有限公司

起草人

陈志勇、丁红华、庄中观、吕亚、江芬儿、金霞、林佳敏

专题

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粒状猪肉干