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超市猪肉经营管理规范

Specification for the operation and management of pork in supermarkets

T/ZS 0180-2021租赁和商务服务业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-02-22

实施日期

2021-03-01

基础信息

标准号

T/ZS 0180-2021

团体名称

浙江省产品与工程标准化协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

A10

国际标准分类号

03.100.01 公司(企业)的组织

行业分类

L721 企业管理服务

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了超市猪肉的经营条件和经营管理要求。本文件适用于超市的猪肉经营管理。

主要技术内容

1范围　2规范性引用文件　3术语和定义　4经营条件　4.1经营资质　4.2经营场地　4.3设施设备　5管理要求　5.1人员管理　5.2验收管理　5.3记录管理　5.4贮存管理　5.5售后管理

起草单位

杭州苏食肉品有限公司、中国计量大学、浙江农林大学、江苏科技大学、浙江工商大学、杭州市余杭区市场监督管理局、江南大学、江苏省农业科学院、浙江国正检测技术有限公司

起草人

杨慧娟、刘步瑜、李占明、沈清、陈星、孙建明、曹广添、陶菲、卞欢、代兵、洪诗婷、张楠、陈杰

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