主要技术内容
本文件规定了莱芜猪雪花猪肉等级评定的术语和定义、要求和评定方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪雪花肉等级分级的评定。
现行
2024-01-16
2024-02-16
T/SDYZXCP 018.4-2024
山东省优质畜产品协会
否
67.120.10 肉和肉制品
A039 其他畜牧业
团体标准
本文件规定了莱芜猪雪花猪肉等级评定的术语和定义、要求和评定方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪雪花肉等级分级的评定。
济南莱芜猪产业技术研究院有限公司、济南三黑畜禽产业技术研究院有限公司、济南市莱芜金三黑食品有限公司、山东省畜产品质量安全中心、济南市动物疫病预防与控制中心
卓兰英、李会荣、高俊荣、张玉、李萌、魏明远、魏述东、李祥明
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/LZSZZHY 009-2024 | 藏猪肉品质评价方法 | 现行 | 2024-01-16 | 2024-01-31 |
| T/LZZLXH 49-2023 | 藏猪肉品质评价方法 | 现行 | 2023-09-04 | 2023-12-31 |
| T/GDAAV 0702-2025 | 优质猪肉等级评定 | 现行 | 2025-04-21 | 2025-05-01 |
| T/HNSPGYXH 037-2026 | 热鲜猪肉熟制品 | 现行 | 2026-02-13 | 2026-02-20 |
| GB/T 41551-2022 | 片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范 | 现行 | 2022-04-15 | 2022-11-01 |
| DB22/T 1016.1-2012 | 出口猪肉技术规范 第1部分：出口猪肉生产技术规范 | 现行 | 2012-12-17 | 2013-01-01 |
| DB21/T 3672-2022 | 无抗猪肉生产技术规范 | 现行 | 2022-12-30 | 2023-01-30 |
| GB/T 9959.1-2019 | 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 | 现行 | 2019-03-25 | 2019-10-01 |
| GB/T 9959.3-2019 | 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉 | 现行 | 2019-03-25 | 2019-10-01 |
| NY/T 3372-2018 | 片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| NY/T 632-2002 | 冷却猪肉 | 现行 | 2002-12-30 | 2003-03-01 |
| SN/T 3260-2012 | 供港澳冰鲜猪肉检验检疫规程 | 现行 | 2012-10-23 | 2013-05-01 |
| SN/T 4679-2016 | 进口猪肉及猪肉制品检验检疫监管规程 | 现行 | 2016-12-12 | 2017-07-01 |
| GB/T 40466-2021 | 畜禽肉分割技术规程 猪肉 | 现行 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| T/ZSM 0036-2024 | 农事服务中心服务指南 | 现行 | 2024-01-16 | 2024-02-16 |