| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 9695.23-2008 | 肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定 | 现行 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
| GB/T 5009.44-2003 | 肉与肉制品卫生标准的分析方法 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| GB/T 31319-2014 | 风干禽肉制品 | 现行 | 2014-12-05 | 2015-12-01 |
| SN/T 1016.2-2001 | 出口肉及肉制品中甲酚残留量检验方法 | 现行 | 2001-12-30 | 2002-06-01 |
| DB3405/T 0001-2021 | 熟肉制品小作坊生产规范 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-10-01 |
| SB/T 10381-2012 | 真空软包装卤肉制品 | 现行 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
| GB/T 45533-2025 | 发酵肉制品质量要求 | 现行 | 2025-04-25 | 2025-11-01 |
| GB/T 19480-2009 | 肉与肉制品术语 | 废止 | 2009-04-27 | 2009-10-01 |
| GB/T 9695.19-2008 | 肉与肉制品 取样方法 | 现行 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
| GB/T 22210-2024 | 肉与肉制品感官评定规范 | 即将实施 | 2024-11-28 | 2026-06-01 |
| GB/T 19480-2025 | 肉与肉制品术语 | 即将实施 | 2025-02-28 | 2026-09-01 |
| DB52/T 987-2015 | 地理标志产品 从江香猪及其系列肉制品 | 现行 | 2015-03-15 | 2015-09-15 |
| GB/T 20809-2006 | 肉制品生产 HACCP 应用规范 | 现行 | 2006-12-29 | 2007-06-01 |
| GB/T 23586-2022 | 酱卤肉制品质量通则 | 现行 | 2022-12-30 | 2024-07-01 |
| GB/T 26604-2011 | 肉制品分类 | 现行 | 2011-06-16 | 2011-12-01 |
| T/ZJCX 0050-2024 | 卤肉制品 | 现行 | 2024-12-24 | 2024-12-25 |
| T/XMSSAL 038-2021 | 供厦食品 酱卤肉制品 | 现行 | 2021-09-06 | 2021-09-06 |
| T/LFSA 008-2021 | 熟肉制品 | 现行 | 2021-08-09 | 2021-08-09 |