| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 35869-2018 | 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法 | 现行 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| GB/T 1355-2021 | 小麦粉 | 现行 | 2021-12-31 | 2023-01-01 |
| GB/T 21118-2007 | 小麦粉馒头 | 现行 | 2007-10-16 | 2008-01-01 |
| GB/T 14612-2008 | 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 35991-2018 | 粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价 | 现行 | 2018-03-15 | 2018-10-01 |
| GB/T 8607-2024 | 专用小麦粉 | 现行 | 2024-11-28 | 2025-12-01 |
| LS/T 6150-2024 | 《粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 揉混仪法》 | 现行 | 2024-10-01 | 2025-04-01 |
| GB/T 14614.4-2005 | 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法 | 废止 | 2005-09-05 | 2006-04-01 |
| GB/T 27628-2011 | 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定 | 废止 | 2011-12-30 | 2012-04-01 |
| NY/T 421-2021 | 绿色食品 小麦及小麦粉 | 现行 | 2021-05-07 | 2021-11-01 |
| GB/T 24872-2010 | 粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法 | 现行 | 2010-06-30 | 2011-01-01 |
| GB/T 24871-2010 | 粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法 | 现行 | 2010-06-30 | 2011-01-01 |
| NY/T 1994-2011 | 农产品质量安全追溯操作规程 小麦粉及面条 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| GB/T 35875-2018 | 粮油检验 小麦粉面条加工品质评价 | 现行 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| GB/T 5506.1-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋 | 废止 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.3-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.4-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 9826-2008 | 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |