Inspection of grain and oils - Bread baking test of wheat flour - Sponge-dough method
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| NY/T 421-2021 | 绿色食品 小麦及小麦粉 | 现行 | 2021-05-07 | 2021-11-01 |
| NY/T 1994-2011 | 农产品质量安全追溯操作规程 小麦粉及面条 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| GB/T 5506.1-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋 | 废止 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.3-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.4-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 21118-2026 | 小麦粉馒头 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2027-02-01 |
| DB1309/T 332-2025 | 黄骅旱碱麦小麦粉 | 现行 | 2025-06-24 | 2025-07-24 |
| LS/T 3204-1993 | 馒头用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3202-1993 | 面条用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3209-1993 | 自发小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 6102-1995 | 小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法 | 现行 | 1995-02-15 | 1995-10-01 |
| LS/T 3205-1993 | 发酵饼干用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3207-1993 | 蛋糕用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3208-1993 | 糕点用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3203-1993 | 饺子用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3206-1993 | 酥性饼干用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| GB/T 44968-2024 | 粮食储藏 小麦粉安全储藏技术规范 | 现行 | 2024-11-28 | 2025-06-01 |
| GB/T 20188-2006 | 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法 | 废止 | 2006-05-10 | 2006-06-01 |