Wheat and wheat flour—Gluten content—Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 8607-2024 | 专用小麦粉 | 现行 | 2024-11-28 | 2025-12-01 |
| LS/T 6150-2024 | 《粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 揉混仪法》 | 现行 | 2024-10-01 | 2025-04-01 |
| GB/T 14614.4-2005 | 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法 | 废止 | 2005-09-05 | 2006-04-01 |
| GB/T 27628-2011 | 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定 | 废止 | 2011-12-30 | 2012-04-01 |
| NY/T 421-2021 | 绿色食品 小麦及小麦粉 | 现行 | 2021-05-07 | 2021-11-01 |
| NY/T 1994-2011 | 农产品质量安全追溯操作规程 小麦粉及面条 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| GB/T 35875-2018 | 粮油检验 小麦粉面条加工品质评价 | 现行 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| GB/T 9826-2008 | 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 21118-2026 | 小麦粉馒头 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2027-02-01 |
| GB/T 35866-2018 | 粮油检验 小麦粉溶剂保持力的测定 | 现行 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| DB1309/T 332-2025 | 黄骅旱碱麦小麦粉 | 现行 | 2025-06-24 | 2025-07-24 |
| LS/T 3204-1993 | 馒头用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3202-1993 | 面条用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3209-1993 | 自发小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3205-1993 | 发酵饼干用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3201-1993 | 面包用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3207-1993 | 蛋糕用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| LS/T 3208-1993 | 糕点用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |