Wheat and wheat flour—Gluten content—Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 5506.2-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋 | 废止 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.2-2024 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数 | 现行 | 2024-11-28 | 2025-06-01 |
| GB/T 5506.1-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋 | 废止 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.3-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.4-2008 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋 | 现行 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| GB/T 5506.1-2026 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2026-08-01 |
| LS/T 6102-1995 | 小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法 | 现行 | 1995-02-15 | 1995-10-01 |
| LS/T 3703-1995 | 小麦粉面筋测定仪 | 废止 | 1995-02-15 | 1995-10-01 |
| SB/T 10249-1995 | 小麦粉面筋测定仪 | 废止 | 1995-02-15 | 1995-10-01 |
| SB/T 10248-1995 | 小麦湿面筋质量测定法—面筋指数法 | 废止 | 1995-02-15 | 1995-10-01 |
| GB/T 21126-2007 | 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 | 现行 | 2007-10-16 | 2008-05-01 |
| GB/T 24872-2010 | 粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法 | 现行 | 2010-06-30 | 2011-01-01 |
| GB/T 24871-2010 | 粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法 | 现行 | 2010-06-30 | 2011-01-01 |
| GB/T 21126-2026 | 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 | 即将实施 | ||
| DB23/T 119-2001 | 小麦粉中过氧化苯甲酰含量测定方法 | 废止 | 2001-06-05 | 2001-07-01 |
| JJF 1070.2-2011 | 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉 | 现行 | 2011-09-14 | 2011-12-14 |
| DB37/T 2639.11-2014 | 山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第11部分：济南五香面筋 | 废止 | 2014-12-15 | 2015-01-15 |
| GB 2711-2003 | 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 | 现行 | 2003-09-24 | 2004-05-01 |