主要技术内容
本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的相关术语和定义、基本要求、餐饮服务单位管理、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾与餐厨废弃物处置、宣传引导和持续改进。本文件适用于大连市餐饮服务单位。
Specification for anti-food waste behavior of catering service units
现行
2023-04-14
2023-05-14
T/DLMSWH 028-2023
大连市美食文化协会
否
01.020
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的相关术语和定义、基本要求、餐饮服务单位管理、采 购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾与餐厨废弃物处置、宣传引导和持续改进。 本文件适用于大连市餐饮服务单位。
本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的相关术语和定义、基本要求、餐饮服务单位管理、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾与餐厨废弃物处置、宣传引导和持续改进。本文件适用于大连市餐饮服务单位。
大连市美食文化协会、大连显铭大酒店有限公司、大连顶盛餐饮管理有限公司、大连香洲花园酒店、大连鸣记餐饮管理有限公司、大连王慧洁开口水饺、大连灵芝妹子餐饮连锁有限公司
高成聪、宋琬屏、高民强、李佳馨、陈强、李亚文、鹿鸣、王慧洁、于东升
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 37850-2019 | 食品从业人员用工作服技术要求 | 现行 | 2019-08-30 | 2020-09-01 |
| SN/T 0448-2011 | 进出口食品中砷、汞、铅、镉的检测方法 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法 | 现行 | 2011-02-25 | 2011-07-01 |
| T/CFNA 6501-2024 | 食品香辛料中挥发油含量的测定 | 现行 | 2025-02-11 | 2025-03-10 |
| GB/T 27306-2008 | 食品安全管理体系 餐饮业要求 | 现行 | 2008-10-22 | 2009-05-01 |
| SN/T 4260-2015 | 出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法 | 现行 | 2015-05-26 | 2016-01-01 |
| GB/T 22918-2008 | 易腐食品控温运输技术要求 | 废止 | 2008-12-31 | 2009-08-01 |
| QB/T 5484-2020 | 食品及家庭用消毒剂、杀菌剂性能的杀细菌活性评估试验 | 现行 | 2020-04-16 | 2020-10-01 |
| DB54/T 0548-2025 | 食品快速检测移动实验室工作规范 | 现行 | 2025-12-20 | 2026-01-20 |
| SN/T 3859-2014 | 出口食品中仲丁灵农药残留量的测定 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| T/CNFIA 156-2022 | 食品中霉菌和酵母的快速计数测试片法 | 现行 | 2022-06-15 | 2022-06-15 |
| T/CNLIC 0040-2021 | 家用电冰箱 婴幼儿食品储藏功能试验方法及评价要求 | 现行 | 2021-12-27 | 2021-12-27 |
| DB4401/T 146.2-2022 | 食品快速检测工作规范 第2部分：日常检测 | 现行 | 2022-01-29 | 2022-03-01 |
| SN/T 3589.3-2013 | 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第3部分：鲑鱼成分检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| SN/T 3767.17-2014 | 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第17部分：大豆DP356043品系 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| SN/T 2205-2008 | 食品接触材料 纸、再生纤维类 瓦楞纸箱评价方法 | 现行 | 2008-11-18 | 2009-06-01 |
| DB63/T 2485-2025 | 公共机构反食品浪费成效评价 | 现行 | 2025-09-24 | 2025-11-01 |
| T/CNHFA 001-2022 | 特殊食品用脂肪粉 | 现行 | 2022-01-24 | 2022-02-01 |
| SN/T 1961.18-2013 | 出口食品过敏原成分检测 第18部分：实时荧光PCR方法检测荞麦成分 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| T/AHFS 005-2024 | 食品中胭脂红酸含量测定(超 高效液相-质谱/质谱法) | 现行 | 2024-09-19 | 2024-10-19 |
| T/XMSSAL 0078-2023 | 供厦食品 食用燕窝 | 现行 | 2023-09-08 | 2023-09-08 |
| SN/T 4085-2014 | 食品接触材料 纸、再生纤维材料 1,2-苯并异噻唑啉-3-酮、2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮、5-氯代-2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮的测定 高液相色谱法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| DB43/T 3188-2025 | 食品接触材料及制品中2-甲基-1,3-丁二烯含量和迁移量的测定 | 现行 | 2025-02-27 | 2025-05-27 |
| DB4106/T 16-2020 | 食品检验检测机构服务规范 | 现行 | 2020-06-15 | 2020-07-01 |
| SN/T 3729.1-2013 | 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第1部分：草莓成分检测 PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| SN/T 5561-2023 | 出口食品中乙嘧硫磷残留量的测定 气相色谱法 | 现行 | 2023-11-01 | 2024-05-01 |
| T/GD1AIA 003-2022 | 鞋用聚氨酯粉末胶粘剂 | 现行 | 2023-04-14 | 2023-04-15 |