主要技术内容
本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的相关术语和定义、基本要求、餐饮服务单位管理、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾与餐厨废弃物处置、宣传引导和持续改进。本文件适用于大连市餐饮服务单位。
Specification for anti-food waste behavior of catering service units
现行
2023-04-14
2023-05-14
T/DLMSWH 028-2023A
大连市美食文化协会
否
01.020
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的相关术语和定义、基本要求、餐饮服务单位管理、采 购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾与餐厨废弃物处置、宣传引导和持续改进。 本文件适用于大连市餐饮服务单位。
本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的相关术语和定义、基本要求、餐饮服务单位管理、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾与餐厨废弃物处置、宣传引导和持续改进。本文件适用于大连市餐饮服务单位。
大连市美食文化协会、大连显铭大酒店有限公司、大连顶盛餐饮管理有限公司、大连香洲花园酒店、大连鸣记餐饮管理有限公司、大连王慧洁开口水饺、大连灵芝妹子餐饮连锁有限公司
高成聪、宋琬屏、高民强、李佳馨、陈强、李亚文、鹿鸣、王慧洁、于东升
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB4102/T 056-2024 | 传统食品制作技艺 羊双肠汤 | 现行 | 2024-07-19 | 2024-08-19 |
| SN/T 4317-2015 | 出口食品中7种光引发剂迁移量的检测方法 | 现行 | 2015-09-02 | 2016-04-01 |
| T/CNLIC 0059-2022 | 无麸质食品评价规范 | 现行 | 2022-06-24 | 2022-06-24 |
| T/HBIQA 0003.3-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第3部分:沙丁鱼实时荧光 PCR 法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/HBIQA 0003.5-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第5部分：竹筴鱼 实时荧光 PCR法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/LFSA 004-2020 | 魔芋即食食品 | 现行 | 2020-09-12 | 2020-10-01 |
| GB/T 5009.142-2003 | 植物性食品中吡氟禾草灵、精吡氟禾草灵残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| T/SATA 033-2022 | 食品中双醋酚丁的测定 高效液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2022-03-24 | 2022-04-24 |
| SN/T 1777.3-2008 | 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留检测方法 第3部分：微生物抑制法 | 现行 | 2008-09-04 | 2009-03-16 |
| T/HBIQA 0003.1-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第1部分:蓝圆鰺 实时荧光PCR 法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| SN/T 5364.5-2021 | 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第5部分：金黄色葡萄球菌 | 现行 | 2021-11-22 | 2022-06-01 |
| SN/T 2096-2008 | 食品中丙烯酰胺的检测方法 同位素内标法 | 现行 | 2008-07-17 | 2009-02-01 |
| SN/T 3730.5-2013 | 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第5部分：马成分检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| T/ZZB 2256-2021 | 滑块式夹链食品袋 | 现行 | 2021-08-25 | 2021-09-25 |
| T/CABC 26-2025 | 基于二维码的进口食品全链追溯应用规范 | 现行 | 2025-11-16 | 2026-03-15 |
| SN/T 1865-2016 | 出口动物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2016-06-28 | 2017-02-01 |
| T/SATA 085-2025 | 适老食品通则 | 现行 | 2025-05-07 | 2025-06-07 |
| SN/T 4419.9-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第9部分：栗子 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| GB/T 46804-2025 | 食品中磷脂酰丝氨酸的测定 | 即将实施 | 2025-12-02 | 2026-07-01 |
| SN/T 2893-2011 | 出口食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中芳香族伯胺的测定 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2011-05-31 | 2011-12-01 |
| SN/T 2624-2010 | 动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2010-05-27 | 2010-12-01 |
| GB/T 5009.20-2003 | 食品中有机磷农药残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| SN/T 2147-2008 | 进出口食品中硫线磷残留量的检测方法 | 现行 | 2008-09-04 | 2009-03-16 |
| DB1301/T537-2024 | 餐饮业食品成品留样操作规范 | 现行 | 2024-12-19 | 2025-01-18 |
| T/MSAH 005-2024 | 食品配送供应链质量管理规范 | 现行 | 2024-09-26 | 2024-09-26 |
| T/LWSZSW 010-2023 | 电商农特产品 露地西兰花生产质量技术规范 | 现行 | 2023-11-29 | 2023-12-29 |