主要技术内容
本文件规定了集体用餐服务中的术语和定义、基本要求、管理要求、技术要求、其他要求。
Common requirements for catering service
现行
2024-04-08
2024-05-08
本文件规定了集体用餐服务中的术语和定义、基本要求、管理要求、技术要求、其他要求。
大连产品质量检验检测研究院有限公司、大连市美食文化协会、大连标准认证研究院有限公司
吴海霞、王海婷、刘旭、张鹏、李春玲、周宇晨、潘玉爱、刘鹏、耿思缘、卢熠川、宋春璐、惠香、于来鑫、韩博
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CASMES 298-2024 | 在线新经济消费信用评价标准 | 现行 | 2024-05-06 | 2024-05-07 |
| T/NTCYHY 006-2021 | 餐饮企业文明用餐服务导则 | 现行 | 2021-07-29 | 2021-07-29 |
| T/SA 31-2021 | 旅游服务 用餐接待服务要求 | 现行 | 2021-07-23 | 2021-07-23 |
| T/ZFS 0021-2021 | 学校集体用餐配送经营企业管理规范 | 现行 | 2021-05-10 | 2021-05-11 |
| T/JX 025-2020 | 集体用餐配送单位管理和服务指南 | 现行 | 2020-09-07 | 2020-10-01 |
| T/FDSA 001-2019 | 集体用餐食堂食材配送规范 | 现行 | 2019-07-16 | 2019-08-16 |
| T/SYMBJY 103.73-2018 | 幼儿园幼儿用餐规范 | 现行 | 2018-08-01 | 2018-11-01 |
| T/SYMBJY 103.192-2018 | 幼儿园接待用餐规范 | 现行 | 2018-08-01 | 2018-11-01 |
| DB37/T 6045.7-2026 | 食品生产经营主体责任落实指南 第7部分：集体用餐配送单位和中央厨房 | 现行 | 2026-08-10 | 2026-09-10 |
| DB37/T 6045.6-2026 | 食品生产经营主体责任落实指南 第6部分：集中用餐单位食堂 | 现行 | 2026-08-10 | 2026-09-10 |