主要技术内容
建立科学的采购、验收和储存管理体系。规范生产加工和分档取料，实现食材使用率最大化。结合菜肴制作和供餐特点，实现精准供餐。围绕品质提升和科学供餐，从供给侧推进制止餐饮浪费。
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现行
2023-09-08
2023-10-23
T/DZTCX 0001-2023
德州市团餐行业协会
否
03.080.30 消费者服务
H621 正餐服务
团体标准
建立科学的采购、验收和储存管理体系。规范生产加工和分档取料，实现食材使用率最大化。结合菜肴制作和供餐特点，实现精准供餐。围绕品质提升和科学供餐，从供给侧推进制止餐饮浪费。
德州福临居餐饮管理有限公司、德州市贵康餐饮有限公司、德州市鼎盛餐饮管理有限公司、德州老高家餐饮有限公司、德州职业技术学院
张宁、马龙龙、邵化雨、徐风印、段景恒、刘会东、高一鸣、王越
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/XMSSAL 0084-2023 | 供厦食品 黄瓜 | 现行 | 2023-09-13 | 2023-09-13 |
| T/XMSSAL 0087-2023 | 供厦食品 水生蔬菜（根类） | 现行 | 2023-09-28 | 2023-09-28 |
| T/HBIQA 0003.1-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第1部分:蓝圆鰺 实时荧光PCR 法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/HBIQA 0003.2-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第2部分:日本鲭 实时荧光PCR法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/HBIQA 0003.3-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第3部分:沙丁鱼实时荧光 PCR 法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/HBIQA 0003.4-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第4部分:秋刀鱼 实时荧光 PCR 法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/HBIQA 0003.5-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第5部分：竹筴鱼 实时荧光 PCR法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/HBIQA 0003.6-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第6部分：鲣鱼 实时荧光 PCR法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/HBIQA 0003.7-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第7部分：蓝点马鲛 实时荧光 PCR 法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
| T/CHNCS 001-2024 | 学校食品原材料星级供应商评价规范 | 现行 | 2024-08-16 | 2024-08-16 |
| T/CNLIC 0142-2024 | 魔芋食品 | 现行 | 2024-04-16 | 2024-04-16 |
| T/CNLIC 0145-2024 | 低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求 | 现行 | 2024-06-26 | 2024-06-26 |
| T/XMSSAL 0120-2024 | 供厦食品 海鲜卷 | 现行 | 2024-08-28 | 2024-08-28 |
| T/TCA 003-2024 | 天津市校外配餐单位食品数字标签规范 | 现行 | 2024-08-29 | 2024-09-01 |
| T/CIFST 020-2024 | 食品用菌种检验 鼠李糖乳酪杆菌检验 PMA-qPCR法 | 现行 | 2024-04-01 | 2024-04-01 |
| T/TSSP 050-2024 | 生态产品 食品（农产品） | 现行 | 2024-07-31 | 2024-08-10 |
| T/XMSSAL 0116-2024 | 供厦食品 樱桃 | 现行 | 2024-09-03 | 2024-09-03 |
| T/BHPX 004-2024 | 餐饮配送单位食品快速检测实验室建设规范 | 现行 | 2024-08-23 | 2024-08-26 |
| T/QGCML 4676-2024 | 食品经营ASM规范化管理要求 | 现行 | 2024-09-02 | 2024-09-17 |
| T/JMZJXH 021-2024 | 鹤山坚果与籽类炒货食品 | 现行 | 2024-09-10 | 2024-10-01 |
| T/AHFS 005-2024 | 食品中胭脂红酸含量测定(超 高效液相-质谱/质谱法) | 现行 | 2024-09-19 | 2024-10-19 |
| T/AHFS 006-2024 | 食品中单核细胞增生李斯特 氏菌和金黄色葡萄球菌的快 速检测（聚合酶螺旋反应 法，PSR） | 现行 | 2024-09-19 | 2024-10-19 |
| T/BHPX 005-2024 | 食品快速检测人员培训规范 | 现行 | 2024-08-23 | 2024-08-26 |
| T/JMZJXH 022-2024 | 鹤山坚果与籽类炒货食品 | 现行 | 2024-09-19 | 2024-10-01 |
| T/SATA 082-2024 | 食品中米酵菌酸的快速检测 胶体金免疫层析法 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-10-25 |
| T/GASGSX 001-2023 | 岳池米粉地理标志证明商标使用规范 | 现行 | 2023-09-14 | 2023-09-14 |
| T/CHTIA 002-2023 | 科技成果评价标准实施指南 | 现行 | 2023-09-08 | 2023-09-08 |
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