主要技术内容
建立科学的采购、验收和储存管理体系。规范生产加工和分档取料，实现食材使用率最大化。结合菜肴制作和供餐特点，实现精准供餐。围绕品质提升和科学供餐，从供给侧推进制止餐饮浪费。
现行
2023-09-08
2023-10-23
T/DZTCX 0001-2023
德州市团餐行业协会
否
03.080.30 消费者服务
H621 正餐服务
团体标准
建立科学的采购、验收和储存管理体系。规范生产加工和分档取料，实现食材使用率最大化。结合菜肴制作和供餐特点，实现精准供餐。围绕品质提升和科学供餐，从供给侧推进制止餐饮浪费。
德州福临居餐饮管理有限公司、德州市贵康餐饮有限公司、德州市鼎盛餐饮管理有限公司、德州老高家餐饮有限公司、德州职业技术学院
张宁、马龙龙、邵化雨、徐风印、段景恒、刘会东、高一鸣、王越
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB5306/T 108-2023 | 餐饮服务经营者反食品浪费行为规范 | 废止 | 2023-05-26 | 2023-07-26 |
| QB/T 8000-2024 | 无麸质食品通用要求 | 现行 | 2024-03-29 | 2024-10-01 |
| T/CZSPTXH 067-2018 | 潮州菜 食品雕刻 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| SN/T 1923-2007 | 进出口食品中草甘膦残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2007-05-23 | 2007-12-01 |
| T/XMSSAL 0102-2024 | 供厦食品 粽子 | 现行 | 2024-03-05 | 2024-03-05 |
| DB50/T 1514-2023 | 慈善组织食品捐赠规范 | 现行 | 2023-11-20 | 2024-02-20 |
| DB51/T 2962.2-2022 | 进口冷链食品集中监管仓运行规范 第2部分：作业技术规范 | 现行 | 2022-12-27 | 2023-02-01 |
| SN/T 0001-2016 | 出口食品、化妆品理化测定方法标准编写的基本规定 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| NY/T 1938-2010 | 植物性食品中稀土元素的测定 电感耦合等离子体发射光谱法 | 现行 | 2010-09-21 | 2010-12-01 |
| T/XMSSAL 0094-2023 | 供厦食品 杨桃 | 现行 | 2023-12-06 | 2023-12-06 |
| SN/T 4678-2016 | 出口食品中铀、钍的测定方法 电感耦合等离子体质谱法 | 现行 | 2016-12-12 | 2017-07-01 |
| SN/T 2539-2010 | 动物源性食品中乙氧喹啉残留量的测定方法 高校液相色谱法 | 现行 | 2010-03-02 | 2010-09-16 |
| SN/T 5145.11-2019 | 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第11部分：鸭成分检测 PCR-试纸条法 | 现行 | 2019-10-25 | 2020-05-01 |
| GB/T 22003-2017 | 合格评定 食品安全管理体系 审核与认证机构要求 | 现行 | 2017-12-29 | 2018-07-01 |
| SN/T 3035-2011 | 出口植物源性食品中环己烯酮类除草剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2011-09-09 | 2012-04-01 |
| SN/T 4676-2016 | 出口食品中联二脲的测定 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2016-12-12 | 2017-07-01 |
| T/NAIA 0242-2023 | 高盐食品中铅的测定 离子印迹固相萃取-石墨炉原子吸收光谱法 | 现行 | 2023-11-21 | 2023-12-01 |
| DB1305/T 64-2022 | 食品快速检测操作规范 | 现行 | 2023-05-20 | 2023-05-20 |
| SN/T 2487-2010 | 进出口动物源食品中阿布拉霉素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2010-03-02 | 2010-09-16 |
| SN/T 1980-2007 | 进出口动物源性食品中孕激素类药物残留量检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2007-08-06 | 2008-03-01 |
| SN/T 3931-2014 | 出口食品中甲酸及其盐类的测定 离子色谱法 | 现行 | 2014-04-09 | 2014-11-01 |
| T/CCAA 31-2016 | 食品安全管理体系 黄酒生产企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| GB/T 22338-2008 | 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定 | 现行 | 2008-09-01 | 2008-12-01 |
| GB/T 21315-2007 | 动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2007-10-29 | 2008-04-01 |
| T/NAIA 0211-2023 | 高盐食品中氯化钠的测定 电感耦合等离子体发射光谱法 | 现行 | 2023-05-08 | 2023-05-15 |
| T/GASGSX 001-2023 | 岳池米粉地理标志证明商标使用规范 | 现行 | 2023-09-14 | 2023-09-14 |