酸菜鱼鱼片质量要求

T/FAIF 005-2023 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2023-02-14

实施日期

2023-03-03

基础信息

标准号

T/FAIF 005-2023

团体名称

佛山市农业产业联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.30 鱼和水产品

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了酸菜鱼鱼片质量的基本条件、质量要求、试验方法、检验规则、标签标志标识和包装，以及运输、贮存及销售。

起草单位

广东何氏水产有限公司、佛山市三水区合洋水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、广东香良食品科技有限公司、佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院

起草人

何德、梁伟波、郑时忠、何心斌、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、宋林喨、冀志敏、黄洁虹、黄燕敏

专题

相似标准

标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
T/FAIF 006-2023	淡水鱼片加工技术规范	现行	2023-02-14	2023-03-03
T/CAPPMA 05-2018	冻斑点叉尾鮰鱼片	现行	2018-06-12	2018-07-12
T/CAPPMA 06-2018	冻斑点叉尾鮰鱼片加工技术规范	现行	2018-06-12	2018-07-12
T/ZSSP 0006-2021	免浆脆肉鲩无骨鱼片	现行	2021-05-27	2021-05-27
SN/T 4593-2016	出口冻斑点叉尾鮰鱼片检验规程	现行	2016-08-23	2017-03-01
T/FAIF 006-2023	淡水鱼片加工技术规范	现行	2023-02-14	2023-03-03
T/ZCHSP 003-2023	应急核酸检测实验室运行管理规范	现行	2023-02-13	2023-03-13