主要技术内容
规定了汾州筵席凉菜刀工的应用、凉菜的拼配、凉菜拼盘的注意事项。
现行
2021-01-01
2021-02-01
T/FYCY 010-2021
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
否
67.020
H621 正餐服务
团体标准
规定了汾州筵席凉菜刀工的应用、凉菜的拼配、凉菜拼盘的注意事项。
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
郭江林、尹建文、赵伟、刘波、杜燕、杜秀娥、张少峰、张培义、刘蕾、许林波、郝晓峰、田建利、王耀、张维钰、王晶磊、赵宏、梁大伟、郝德华、王建峰、樊正伟、张建成、梁丕华、王丽生、赵学栋、王洪静、王玉兰、王振有、王福江、田大江、曹海东、梁耀奎、解亚山、贾晓兵、李光、曹永海、任兴树、王伟、任继荣、李旺、雷艳伟、郭常皓、张会鹏、郝晓飞、宋正正、马利建、武鼎国、张久益、朱旋。
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/MMSP 05-2022 | 高凉菜 艾籺 | 现行 | 2022-07-08 | 2022-07-15 |
| T/MMSP 08-2022 | 高凉菜 煮汤籺 | 现行 | 2022-07-08 | 2022-07-15 |
| T/MMZYY 06-2023 | 高凉菜 山姜头焗猪肚 | 现行 | 2023-08-25 | 2023-09-01 |
| DB4409/T 25-2022 | 高凉菜 基本术语 | 现行 | 2022-12-26 | 2023-01-01 |
| DB4409/T 26-2022 | 高凉菜 标准体系 | 现行 | 2022-12-26 | 2023-01-01 |
| T/CSX 001-2020 | 化肥用塑料编织袋 | 现行 | 2020-12-31 | 2021-01-31 |