主要技术内容
本文件界定了旅游团餐的术语和定义，规定餐馆要求、团餐质量要求、团餐服务要求、服务评价与改进等。本文件适用于桂林餐饮企业为旅游团体提供的餐饮服务。
现行
2024-06-15
2024-07-01
本文件界定了旅游团餐的术语和定义，规定餐馆要求、团餐质量要求、团餐服务要求、服务评价与改进等。 本文件适用于桂林餐饮企业为旅游团体提供的餐饮服务。
本文件界定了旅游团餐的术语和定义，规定餐馆要求、团餐质量要求、团餐服务要求、服务评价与改进等。本文件适用于桂林餐饮企业为旅游团体提供的餐饮服务。
桂林旅游学院、桂林市餐饮烹饪协会
谭兴勇、沈逸之、黄凤娇、余涛、黎金花、沈林杰、崔莹莹、吕昌林
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SCSSX 6.0-2024 | 预制川菜 川式红烧肉 | 现行 | 2024-06-21 | 2024-08-01 |
| T/GXAS 661-2023 | 方便桂林鲜湿米粉 | 现行 | 2023-12-28 | 2024-01-03 |
| T/GXAS 223-2021 | 桂林柿子干制品 | 现行 | 2021-09-10 | 2021-09-17 |
| T/GLCX 001-2018 | 桂林马蹄糕烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 002-2018 | 桂林松糕烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 003-2018 | 桂林酥炸欢喜烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 003-2018 | 桂林酥炸欢喜烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 002-2018 | 桂林松糕烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| DB45/T 1068-2014 | 桂林毛尖茶加工技术规程 | 废止 | 2014-08-20 | 2014-09-20 |
| DB45/T 1415-2016 | 桂林毛尖茶栽培技术规程 | 废止 | 2016-11-25 | 2016-12-25 |
| DB45/T 1358-2016 | 桂林民居旅馆服务质量等级划分与评定 | 废止 | 2016-07-20 | 2016-08-20 |