粤菜 东江客家菜 姜蓉鸭

Cantonese cuisine Dongjiang Hakka cuisine duck with chopped ginger

T/HZBX 054-2022住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2022-12-20

实施日期

2022-12-30

基础信息

标准号

T/HZBX 054-2022

团体名称

惠州市标准化协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.040

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于粤菜东江客家菜姜蓉鸭的烹饪。

主要技术内容

本文件适用于粤菜东江客家菜姜蓉鸭的烹饪。

起草单位

惠州城市职业学院、广东省惠州市质量计量监督检测所、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、惠州市饭店行业协会、惠州市烹饪协会

起草人

刘丹婷、李建发、吴晶、张根海、李正旭、曾世英、陈斐斐、车素艳、邹丽琴、王蕙祯、宁燕凌、邓频、林潮香、张渭忠、王冠棠、郑华彪

T/HZBX 054-2022 相关专题

T/HZBX 054-2022 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/HZBX 055-2022粤菜 东江客家菜 客家炖全鸡现行2022-12-202022-12-30
T/HZBX 056-2022粤菜 东江客家菜 客家黄焖猪肉现行2022-12-202022-12-30
T/HZBX 057-2022粤菜 东江客家菜 梅菜剁肉饼现行2022-12-202022-12-30
T/ZCCY 003-2022增城小吃 东江鱼包制作技术规范现行2022-10-282022-12-01
DB44/ 2155-2019东江流域水污染物排放标准现行2019-06-052019-07-01
T/SDCA 048-2023泰山品质 乙酸乙酯现行2023-10-172023-11-17