非物质文化遗产—中渡和家宴毫细松烹饪工艺流程规范

4.1.1　主料：猪里脊肉500g。4.1.2　配料：花生50g、青葱50g、干笋根50g、芋头50g、莲藕50g、凉薯或马蹄50g、黑木耳50g、香菇50g。4.1.3　调料：食用盐10g、酱油20g、蚝油10g、食用油250g、胡椒粉5g、食用淀粉10g。

鹿寨县市场监督管理局、鹿寨县中渡镇人民政府、鹿寨县中渡镇民俗文化协会。