T/NMGCTQYFZLHH 003-2024 食品留样操作规范

标准状态

发布日期

2024-12-25

实施日期

2024-12-25

基础信息

标准号

T/NMGCTQYFZLHH 003-2024

团体名称

内蒙古创投企业发展联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.120.01 质量综合

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

通过制定与使用食品留样规范团体标准，确保食品留样的客观性、科学性、准确性，从而达到进一步规范食品留样之目的。深入推进食品餐饮安全工作，提高安全工作质量，保障餐饮行业食品卫生安全，示范引领内蒙古自治区餐饮业食品安全工作高质量发展。

起草单位

内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校

起草人

塔拉、董瀚鸿、张利敏、张振霞、郭建明、韩洋、岳佳莉、夏玉杰、刘智虎

专题

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食品留样操作规范