主要技术内容
本文件规定了餐饮业大中型集体聚餐（宴席）提供者反食品浪费行为的基本要求、反食品浪费提示信息、席前准备、席间服务、席后处置和持续改进的要求。本文件适用于具备同时为至少50人提供大中型集体聚餐（宴席）服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。
现行
2023-11-10
2023-12-01
T/QPX 003-2023
奇台县烹饪协会
否
03.080.30 消费者服务
H629 其他餐饮业
团体标准
本文件规定了餐饮业大中型集体聚餐（宴席）提供者反食品浪费行为的基本要求、反食品浪费提示信息、席前准备、席间服务、席后处置和持续改进的要求。 本文件适用于具备同时为至少50人提供大中型集体聚餐（宴席）服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。
本文件规定了餐饮业大中型集体聚餐（宴席）提供者反食品浪费行为的基本要求、反食品浪费提示信息、席前准备、席间服务、席后处置和持续改进的要求。本文件适用于具备同时为至少50人提供大中型集体聚餐（宴席）服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。
奇台县烹饪协会、奇台县公共检验检测中心、奇台县水世界宴会厅、奇台县锦绣大唐庄饭店、奇台县华旭大饭店、奇台县强盛餐饮管理有限责任公司
龙奕君、汤霞、陈冠宇、林福年、魏宝才、李雅杰、曹婷
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/XMSSAL 0095-2023 | 供厦食品 沙茶酱 | 现行 | 2023-11-27 | 2023-11-27 |
| T/GDBK 010-2023 | 焙烤食品中丙烯酰胺的减量控制技术指南 | 现行 | 2023-12-01 | 2023-12-01 |
| T/XMSSAL 0094-2023 | 供厦食品 杨桃 | 现行 | 2023-12-06 | 2023-12-06 |
| T/JGE 3021-2023 | 食品相关产品质量创新能力评价规范 | 现行 | 2023-12-28 | 2024-01-04 |
| T/QGCML 2876-2024 | 食品加工用膏滋膏体灌装装置 | 现行 | 2024-01-08 | 2024-01-23 |
| T/YCCZ 001-2024 | 运城市餐饮反食品浪费行为规范 | 现行 | 2024-01-11 | 2024-01-12 |
| T/ZZB 3487-2023 | 食品接触用含铜抗菌不锈钢 | 现行 | 2023-11-22 | 2023-12-10 |
| T/XMSSAL 0091-2023 | 供厦食品 即食花胶 | 现行 | 2023-11-30 | 2023-11-30 |
| T/XMSSAL 0100-2023 | 供厦食品 馅饼 | 现行 | 2024-01-08 | 2024-01-08 |
| T/XMSSAL 0103-2024 | 供厦食品 禽肉 | 现行 | 2024-02-01 | 2024-02-01 |
| T/CGDF 30-2024 | 植物性食品标准 | 现行 | 2024-02-06 | 2024-02-06 |
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| T/XLXH 003-2023 | 库尔勒香梨地理标志全产业链标准体系建设指南 | 现行 | 2023-11-10 | 2023-11-15 |