主要技术内容
本文件规定了餐饮服务组织反食品浪费行为的术语和定义、基本原则、要求、设施和设备、食材采购与储存、加工制作、菜单和菜量设计、就餐服务、外卖服务、运输、培训、宣传引导、评价与改进等要求。
Food service organization code of conduct against food waste
现行
2024-04-30
2024-05-01
T/SYHC 1-2024
三亚市海鲜餐饮协会
否
A10
03.100.01 公司(企业)的组织和
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了餐饮服务组织反食品浪费行为的术语和定义、基本原则、要求、设施和设备、食材采购与储存、加工制作、菜单和菜量设计、就餐服务、外卖服务、运输、培训、宣传引导、评价与改进等要求。
三亚市旅游和文化广电体育局、三亚市海鲜餐饮协会
彭国兴、张志文、汪裴、刘文歆、郑莎、易志强
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 30795-2014 | 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定 | 现行 | 2014-07-08 | 2014-10-10 |
| GB/T 23296.5-2009 | 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇的测定 气相色谱法 | 现行 | 2009-03-31 | 2009-09-01 |
| QB/T 5716-2022 | 食品中低聚木糖的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2022-04-08 | 2022-10-01 |
| SN/T 5227.11-2019 | 出口食品中大鼠源性成分快速检测 重组酶介导链替换核酸扩增法（RAA法） | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| GB/T 23296.26-2009 | 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中甲醛和六亚甲基四胺的测定 分光光度法 | 现行 | 2009-03-31 | 2009-09-01 |
| DB51/T 2962.2-2022 | 进口冷链食品集中监管仓运行规范 第2部分：作业技术规范 | 现行 | 2022-12-27 | 2023-02-01 |
| T/CIMA 0010-2019 | 食品中硼砂测定试纸 | 现行 | 2019-07-18 | 2019-10-01 |
| NY/T 4861-2025 | 木薯食品中生氰糖苷控制技术规程 | 现行 | 2025-12-09 | 2026-05-01 |
| T/GZYZC 007-2024 | 贵州餐饮经营主体反食品浪费指南 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| SN/T 3639-2013 | 出口食品中空肠弯曲菌的检测方法 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-08-30 | 2014-03-01 |
| SN/T 5325.1-2020 | 出口食品中食源性病毒定量检测 数字PCR法 第1部分：诺如病毒 | 现行 | 2020-12-30 | 2021-07-01 |
| SN/T 1628-2024 | 出口动物源食品中氯氰碘柳胺残留量的测定 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-07-01 |
| SN/T 5868-2025 | 植物源食品中氟噻虫砜及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| SN/T 0175-2010 | 进出口食品中弯曲菌的检测方法 | 现行 | 2010-03-02 | 2010-09-16 |
| T/XMSSAL 029-2021 | 供厦食品 大米 | 现行 | 2021-06-25 | 2021-06-25 |
| T/SATA 066-2023 | 小作坊食品 熟肉制品 | 现行 | 2023-10-30 | 2023-11-06 |
| SN/T 4419.4-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第4部分：榛果 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| SN/T 2236-2008 | 进出口食品中氟硅唑残留量检测方法 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2008-11-18 | 2009-06-01 |
| DB3301/T 0297-2019 | 食品相关产品生产企业质量信用分级管理规范 | 废止 | 2019-11-15 | 2019-12-15 |
| T/XMSSAL 0127-2024 | 供厦食品 番木瓜 | 现行 | 2024-11-19 | 2024-11-19 |
| GB/T 42966-2023 | 餐饮业反食品浪费管理通则 | 现行 | 2023-06-09 | 2023-06-09 |
| JB/T 13181-2017 | 食品拌馅机 | 现行 | 2017-04-12 | 2018-01-01 |
| SN/T 4269-2015 | 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2-羟基-4-甲氧基二苯甲酮的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2015-05-26 | 2016-01-01 |
| SN/T 3589.5-2013 | 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第5部分：黄鱼成分检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| SN/T 5888-2025 | 出口食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检测方法 实时荧光PCR法 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| T/TJSSD 001-2023 | 地下式污水处理厂清洁空气环境可持续管理指南: 臭气收集与通风（征求意见稿） | 现行 | 2024-04-30 | 2024-06-30 |