餐饮节约管理服务规范

Specificationforcateringsavingmanagementandservice

T/XCTA 0003-2023 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2023-05-20

实施日期

2023-06-01

基础信息

标准号

T/XCTA 0003-2023

团体名称

徐州餐饮行业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

03.080.30 消费者服务

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于指导餐饮单位开展节约餐饮管理及服务。 学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。

主要技术内容

本文件适用于指导餐饮单位开展节约餐饮管理及服务。学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。

起草单位

徐州餐饮行业协会、徐州医科大学、徐州工程学院、江苏省徐州技师学院、徐州经济技术开发区教体局、徐州重型机械有限公司、徐州天勤餐饮有限公司、徐州淮海郁锦香酒店、徐州市川锅一号餐饮管理有限公司、江苏厨玛特厨房设备有限公司

起草人

王海燕、邵继红、赵节昌、许鑫、王磊、张莉、付燕、王晓春、史配配、陈伟、陈松强、吴盼、赵慧、祝国磊

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