主要技术内容
本文件规定了供厦食品沙茶酱的术语和定义、原辅料要求、技术要求。
Food for XiaMen-Satey sauce
现行
2023-11-27
2023-11-27
T/XMSSAL 0095-2023
厦门市食品安全工作联合会
否
67.220.10 香料和调料
H629 其他餐饮业
团体标准
本文件规定了供厦食品沙茶酱的术语和定义、原辅料要求、技术要求。
厦门市标准化研究院、厦门市华测检测技术有限公司、厦门市餐饮行业协会、厦门夏商淘化大同调味品有限公司、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门创艺龙厨餐饮管理有限公司
李俊毅、余晓玲、蔡弘、李振良、张金梅、陈瑀、李童、谢丽平、孙莉萍、吴民祝、陈智灵、王东、张建安、李建东、王子辛
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/YNBX 026-2020 | 有机食品 元谋蔬菜生产技术规程 | 现行 | 2020-09-24 | 2020-10-01 |
| GB 4706.51-2008 | 家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求 | 现行 | 2008-12-30 | 2010-04-01 |
| SN/T 2565-2010 | 食品中志贺氏菌分群检测 MPCR-DHPLC法 | 现行 | 2010-05-27 | 2010-12-01 |
| SN/T 3726-2013 | 出口食品中烯肟菌酯残留量的测定 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| DB32/T 310024.1-2024 | 长三角地区食品和食用农产品信息追溯 第1部分：通则 | 现行 | 2024-05-17 | 2024-09-01 |
| GB/T 38375-2019 | 食品低温配送中心规划设计指南 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-07-01 |
| DB50/T 1466-2023 | 特殊食品经营规范 | 现行 | 2023-09-15 | 2023-12-15 |
| SN/T 4520-2016 | 出口动物源食品中硝呋索尔代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2016-06-28 | 2017-02-01 |
| SN/T 5364.1-2021 | 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第1部分：副溶血性弧菌 | 现行 | 2021-11-22 | 2022-06-01 |
| SN/T 0751-2010 | 进出口食品中嗜水气单细胞菌检验方法 | 现行 | 2010-05-27 | 2010-12-01 |
| T/XMSSAL 0159-2026 | 供厦食品 发酵乳 | 现行 | 2026-01-21 | 2026-01-21 |
| GB/T 21319-2007 | 动物源食品中阿维菌素类药物残留的测定 酶联免疫吸附法 | 现行 | 2007-10-29 | 2008-04-01 |
| SN/T 4782-2017 | 出口食品及调味品中罂粟成分检测方法 实时荧光PCR法 | 现行 | 2017-05-12 | 2017-12-01 |
| SN/T 4583-2016 | 出口动物源食品中氨丙啉残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2016-08-23 | 2017-03-01 |
| GB 14882-1994 | 食品中放射性物质限制浓度标准 | 现行 | 1992-02-09 | 1994-09-01 |
| SN/T 1443.2-2004 | 食品安全管理体系审核指南 | 现行 | 2004-06-01 | 2004-12-01 |
| GB/T 46804-2025 | 食品中磷脂酰丝氨酸的测定 | 即将实施 | 2025-12-02 | 2026-07-01 |
| T/THSX 401-2023 | 食品小作坊消毒技术规范 | 现行 | 2023-02-25 | 2023-05-01 |
| GB/T 30797-2014 | 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 | 现行 | 2014-07-08 | 2014-11-01 |
| SN/T 5228.4-2019 | 出口食品中病原微生物快速筛选方法 MALDI-TOF MS法 第4部分：克罗诺杆菌属 | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| T/NAIA 0150-2022 | 动物源性食品中4种喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2022-09-15 | 2022-09-30 |
| DB5329/T 121-2025 | 食品检测实验室标准培养物管理规范 | 废止 | 2025-02-28 | 2025-03-28 |
| SN/T 3728-2013 | 进出口食品中空肠弯曲菌快速检测方法 量子点免疫荧光法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| GB/T 27405-2008 | 实验室质量控制规范 食品微生物检测 | 废止 | 2008-05-04 | 2008-10-01 |
| SN/T 5227.3-2019 | 出口食品中羊源性成分快速检测 重组酶介导链替换核酸扩增法（RAA法） | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| T/CARM 003-2023 | 康复治疗师岗位能力要求 | 现行 | 2023-11-28 | 2023-11-28 |