供厦食品 预制菜 五香条(卷)

Food For Xiamen- Prepared dishes Wuxiang Rolls

T/XMSSAL 0111-2024 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2024-05-29

实施日期

2024-06-01

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0111-2024

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品 预制菜 五香条(卷)的术语定义、技术要求、检验方法、标签标识及运输和贮存。

起草单位

厦门市食品安全工作联合会、福建省胜福食品有限公司、厦门宏旺味香食品有限公司、厦门市产品质量监督检验院、厦门中集信检测技术有限公司

起草人

高静、洪胜煌、黄梅凤、徐继平、江锋、薛晓鹏、刘伟程

专题

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