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供厦食品 燕窝粥

Food for Xiamen—bird’s nest porridge

T/XMSSAL 0144-2025住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2025-04-25

实施日期

2025-04-25

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0144-2025

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了燕窝粥的定义、技术要求及标签的要求，描述了相应的试验方法。本文件适用于燕窝粥的生产、检验和销售。

起草单位

厦门海关技术中心、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、大洲新燕（厦门）生物科技有限公司、燕安居（厦门）集团有限公司、厦门永裕辉生物科技有限公司、燕府（厦门）生物科技有限公司、十二夏天（厦门）食品科技有限公司、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所、厦门市食品药品质量检验研究院

起草人

徐敦明、张晓婷、柳训材、王雅馨、范群艳、吴媛、潘丽蓉、袁文萱、许先辉、甘雄荣、朱文爵、陈家洛、方汉森、吴俊杰、傅建炜、施冰

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