主要技术内容
在同一温度下，以细菌RNA为起始模板，通过M-MLV反转录酶产生靶标RNA的一个双链DNA，然后利用T7 RNA 多聚酶以该DNA为模板产生多个（100～1000）RNA拷贝；每个RNA拷贝数再从反转录开始进入下一个扩增循环；同时，带有荧光标记的优化探针和这些RNA拷贝特异结合后，打开茎环结构，从而产生荧光，根据实时荧光信号的出现时间和强度，结合阳性对照和阴性对照即可对检测结果进行判定。
现行
2017-07-20
2017-10-01
T/CAIA SH007-2017
中国分析测试协会
否
67.050 食品试验和分析的一般方法
M745 质检技术服务
团体标准
本标准规定了食品中副溶血性弧菌（V.Parahaemolyticus）的SAT检验技术方法。 本标准适用于水产品及相关食物中毒样品中副溶血性弧菌的检验。
在同一温度下，以细菌RNA为起始模板，通过M-MLV反转录酶产生靶标RNA的一个双链DNA，然后利用T7 RNA 多聚酶以该DNA为模板产生多个（100～1000）RNA拷贝；每个RNA拷贝数再从反转录开始进入下一个扩增循环；同时，带有荧光标记的优化探针和这些RNA拷贝特异结合后，打开茎环结构，从而产生荧光，根据实时荧光信号的出现时间和强度，结合阳性对照和阴性对照即可对检测结果进行判定。
上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院、上海仁度生物科技有限公司
王慧、邱红玲、储瑞蔼、张常娥、于明辉
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GH/T 1386-2022 | 果蔬食品中叶黄素、玉米黄质、隐黄质和胡萝卜素的测定 | 现行 | 2022-11-24 | 2023-01-01 |
| SN/T 1961.8-2013 | 出口食品过敏原成分检测 第8部分：实时荧光PCR方法检测榛果成分 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| SN/T 3935-2014 | 出口食品中烯效唑类植物生长调节剂残留量的测定 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2014-04-09 | 2014-11-01 |
| DB13/T 5864-2023 | 冷链食品协同追溯技术规范 | 现行 | 2023-10-25 | 2023-11-25 |
| SN/T 0212.1-2014 | 出口动物源食品中二氯二甲吡啶酚残留量的测定 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| DB 1401/T 20-2024 | 食品小作坊生产加工管理规范 | 现行 | 2024-04-28 | 2024-07-28 |
| SN/T 2157-2008 | 进出口动物源性食品中痢菌净残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2008-09-04 | 2009-03-16 |
| SN/T 2748-2010 | 进出口动物源性食品中多肽类兽药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2010-11-01 | 2011-05-01 |
| DB 1401/T 21-2024 | 食品小经营店（食品销售）经营管理规范 | 现行 | 2024-04-28 | 2024-07-28 |
| GB/T 22732-2008 | 食品速冻装置 流态化速冻装置 | 现行 | 2008-12-28 | 2009-06-01 |
| SN/T 5439.6-2022 | 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第6部分：空肠弯曲菌 | 现行 | 2022-03-14 | 2022-10-01 |
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| SN/T 3767.6-2014 | 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第6部分：玉米MIR162品系 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| SN/T 2909-2011 | 出口动物源性食品中羟氯柳苯胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2011-05-31 | 2011-12-01 |
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| SN/T 4457-2016 | 出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测 液相色谱法 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| SN/T 4676-2016 | 出口食品中联二脲的测定 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2016-12-12 | 2017-07-01 |
| SN/T 5516.16-2023 | 出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第16部分：创伤弧菌 | 现行 | 2023-05-05 | 2023-12-01 |
| NY/T 1407-2018 | 绿色食品 速冻预包装面米食品 | 现行 | 2018-05-07 | 2018-09-01 |
| T/CAIA SH008-2017 | 食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增 | 现行 | 2017-07-20 | 2017-10-01 |