红茶

本标准适用于以日照地区茶树新芽、嫩叶为主要原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制加工、包装等主要工艺制成的红茶。

本标准规定了日照红茶的分类与分级、技术要求、生产加工要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。

日照市茶行业协会、日照市标准化与认证协会、日照雪青茶场有限公司、日照圣谷山茶场有限公司、日照淞晨茶业工贸有限公司、山东省五莲县富园茶场。