主要技术内容
本文件规定了光泽红茶中干坑正山小种产品的加工基本条件、工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文件适用于光泽红茶中干坑正山小种产品加工。
Guangze Black tea—Technical specification for Gankeng Lapsang Souchong processing
现行
2022-09-26
2022-09-26
T/CSTEA 00049-2022
海峡两岸茶业交流协会
否
X55
67.140.10 茶
A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种
团体标准
本文件规定了光泽红茶中干坑正山小种产品的加工基本条件、工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文件适用于光泽红茶中干坑正山小种产品加工。
光泽县农业农村局、光泽县茶叶协会、福建省标院信息技术有限公司、民革福建省委员会、福建省标准化研究院、福建省南平市荣恒生态茶庄园有限公司、福建省韵猴生态茶庄园有限公司、光泽县先农生态农业开发有限公司、光泽县司前乡干坑吴氏茶社家庭农场、福建省麟鼎香茶业有限公司、光泽县随口茶叶专业合作社、福建省华韵武夷茶业有限公司、福建君猴茶业有限公司、光泽县枞叶青茶叶专业合作社、南平市金映茶业家庭农场有限公司、邵武市茶叶站
吕军、官耀荣、张红、林黎、董良瀚、赵红玉、刘晓明、陈美玲、王彬彬、郑秦文、李鑫华、敖钧、郑长青、王文军、雷世国、吴国华、肖育平、李学麟、夏林明、龚伦军、严步华、傅华志
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/HNTI 023-2020 | 烟溪红茶 | 现行 | 2020-12-15 | 2021-01-14 |
| T/LYFIA 027-2021 | 沂蒙山金银花红茶加工技术规程 | 现行 | 2021-10-30 | 2021-11-25 |
| DB43/T 1912-2020 | 新化红茶 工夫红茶加工技术规程 | 现行 | 2020-12-29 | 2021-03-29 |
| T/CSTEA 00048-2022 | 光泽红茶 干坑正山小种 | 现行 | 2022-09-26 | 2022-09-26 |
| T/LSSGB 016-2022 | 荒野红茶生产技术规范 | 现行 | 2022-11-14 | 2022-11-18 |
| T/HNTI 036-2021 | 水府红茶 | 现行 | 2021-08-17 | 2021-09-17 |
| T/HNTI 014-2019 | 江华苦茶 红茶加工技术规程 | 现行 | 2019-11-01 | 2019-12-01 |
| T/JAASS 53-2022 | 柑红茶制作技术规范 | 现行 | 2022-06-28 | 2022-06-28 |
| T/LYFIA 022-2020 | 沂蒙山工夫红茶 | 现行 | 2020-12-15 | 2020-12-25 |
| DB43/T 1926-2020 | 常德红茶 工夫红茶加工技术规程 | 现行 | 2020-12-29 | 2021-03-29 |
| T/HNTI 05-2018 | 湖南红茶 工夫红茶加工技术规程 | 现行 | 2018-12-26 | 2019-01-01 |
| T/HBTSS 001-2022 | 针形红茶加工技术规程 | 现行 | 2022-03-14 | 2022-03-15 |
| DB3311/T 206-2021 | 花香型工夫红茶加工技术规范 | 废止 | 2021-12-23 | 2022-01-23 |
| DB3311/T 146-2020 | 工夫红茶加工技术规范 | 现行 | 2020-07-31 | 2020-08-30 |
| T/CSTEA 00035-2021 | 正山小种红茶储存规范 | 现行 | 2021-11-17 | 2021-11-17 |
| T/QDCYH 018-2022 | 金螺红茶仓储规范 | 现行 | 2022-11-10 | 2022-11-11 |
| DB32/T 3859-2020 | 桂花红茶加工技术规程 | 现行 | 2020-10-13 | 2020-11-13 |
| GH/T 1297-2020 | 茉莉红茶 | 现行 | 2020-06-04 | 2020-09-01 |
| T/CSTM 01248-2024 | 甜花香型大叶种工夫红茶 | 现行 | 2024-08-30 | 2024-11-30 |
| DB 6109/T 293.6-2023 | 安康富硒茶 第6部分:安康富硒红茶 | 废止 | 2023-03-11 | 2023-04-01 |
| T/HNTI 060-2023 | 花香红茶加工技术规程 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-01-27 |
| T/JAASS 55-2022 | 针形红茶加工技术规程 | 现行 | 2022-06-28 | 2022-06-28 |
| GB/T 13738.2-2017 | 红茶 第2部分:工夫红茶 | 现行 | 2017-11-01 | 2018-05-01 |
| T/WFCYXH 001-2018 | 五峰红茶团体标准 | 现行 | 2018-05-14 | 2018-05-21 |
| T/JYH 008-2024 | 金银花红茶加工技术规范 | 现行 | 2024-08-26 | 2024-09-26 |
| T/CSTEA 00050-2022 | 光泽红茶 冲泡与品鉴 | 现行 | 2022-09-26 | 2022-09-26 |