首页/团体标准/农林牧渔业/T/CTSS 58-2022

茶叶感官风味轮

Tea sensory wheel

T/CTSS 58-2022农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2022-12-23

实施日期

2023-01-01

基础信息

标准号

T/CTSS 58-2022

团体名称

中国茶叶学会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 55

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了茶叶感官基元语素集和风味轮。 本文件适用于茶叶感官审评。

主要技术内容

本文件规定了茶叶感官基元语素集和风味轮。本文件适用于茶叶感官审评。

起草单位

中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心、浙江大学、福建农林大学、中国标准化研究院、湖南农业大学、安徽农业大学、云南农业大学、中国茶叶股份有限公司

起草人

张颖彬、鲁成银、刘栩、龚淑英、郭雅玲、赵镭、黄建安、戴前颖、周红杰、陈瑞鸿

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