主要技术内容
工作任务 操作规范（一）准备 1.能根据选用茶叶，确定好泡茶用水、茶艺器具、音乐2.选择器具合理，构思有序备具（二）行茶 1、行走、站姿、坐姿自然、大方2、茶席布置美观、协调、合理、实用3、推广介绍茶叶语速、语调适中、亲和力好4、泡茶过程流畅，全程自然、稳重，泡茶程序合理5、能冲泡出茶叶应有的汤色、香气、滋味特性6、分茶汤量适中，温度适中7、奉前、奉中、奉后礼仪规范（三）收具 1.器具收拢有序进行2.端盘退场有礼有节3.茶席、茶桌台面干净4.关好电源
Specification for professional ability assessment of Tea Art Demonstration
现行
2022-07-15
2022-07-18
T/GZTSS 4-2022
贵州省茶叶学会
否
67.140.10 茶
A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种
团体标准
工作任务 操作规范（一）准备 1.能根据选用茶叶，确定好泡茶用水、茶艺器具、音乐2.选择器具合理，构思有序备具（二）行茶 1、行走、站姿、坐姿自然、大方2、茶席布置美观、协调、合理、实用3、推广介绍茶叶语速、语调适中、亲和力好4、泡茶过程流畅，全程自然、稳重，泡茶程序合理5、能冲泡出茶叶应有的汤色、香气、滋味特性6、分茶汤量适中，温度适中7、奉前、奉中、奉后礼仪规范（三）收具 1.器具收拢有序进行2.端盘退场有礼有节3.茶席、茶桌台面干净4.关好电源
贵州省茶叶研究所贵州省茶叶学会贵阳市茶叶学会
刘晓霞、黄俊斓、张小琴、刘馨、李燕、王敏、胡伊然、伍艳薇
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZJTSS 002-2025 | 茶艺室基本条件 | 现行 | 2025-04-08 | 2025-04-20 |
| T/CCPS 0003-2023 | 茶艺国际水平等级评价规程 | 现行 | 2023-10-20 | 2023-10-20 |
| T/SDTCSS 003-2023 | 中华少儿茶艺等级认证标准 | 现行 | 2023-12-21 | 2024-01-01 |
| T/CTSS 3-2024 | 茶艺职业技能竞赛技术规程 | 现行 | 2024-05-18 | 2024-05-20 |
| T/JSSCYXH 02-2024 | 少儿茶艺等级评价规范 | 现行 | 2024-05-06 | 2024-08-06 |
| T/MCYX 004-2024 | 茶艺操作术语（泡饮型） | 现行 | 2024-07-23 | 2024-08-23 |
| T/HTASA 001-2022 | 茶艺表演能力等级认定标准 | 现行 | 2022-08-01 | 2022-08-01 |
| T/SXPX 050-2024 | 餐厅茶艺服务流程规范 | 现行 | 2024-12-23 | 2025-02-23 |
| T/MCYX 003-2023 | 少儿茶艺水平评价规程 | 现行 | 2023-05-30 | 2023-06-30 |
| T/HTASA 001-2023 | 少儿茶艺竞赛技术规程 | 现行 | 2023-07-14 | 2023-07-18 |
| T/SXHDX 010-2025 | 中国古典插花与茶艺融合展演技术规范 | 现行 | 2026-02-14 | 2026-02-14 |
| T/HTASA 001-2026 | 茶艺竞赛规则 | 现行 | 2026-03-03 | 2026-03-03 |
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