洪泽湖河蚬质量标准

Quality standard of Hongze Lake Asian Clam

T/HZH 01-2019农林牧渔业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2019-09-30

实施日期

2019-09-30

基础信息

标准号

T/HZH 01-2019

团体名称

江苏省洪泽湖渔业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

01.040.65 农业 (词汇)

行业分类

A054 渔业专业及辅助性活动

标准层级

团体标准

适用范围

洪泽湖

主要技术内容

1、等级分类,主要以感观、纯度比例(按粒数计)、空壳率(按重量计)、杂质比例(按重量计)、其它贝壳比例(按粒数计)、大小均匀度等指标进行分类。2、河蚬规格,主要以每千克河蚬的粒数、壳宽等进行规格区分。3、检验规则,主要包括同一检验批的确定、抽样方法、检验分类。4、河蚬的包装、运输和贮存。

起草单位

江苏省洪泽湖渔业协会、中科院水生生物研究所淮安研究中心、淮阴师范学院、苏州泰进食品有限公司、淮安洪泽湖河蚬协会

起草人

张胜宇、李亚成、杨俊虎、张磊、常国亮、李锦、穆欢、张玉斌、宫长青、刘军

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