主要技术内容
1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、产地检疫5、肉牛选取6、宰前检验7、宰前管理8、屠宰9、宰后检查10、牛肉分割11、屠宰和分割的卫生控制12、环境要求
现行
2020-01-01
2020-01-17
1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、产地检疫5、肉牛选取6、宰前检验7、宰前管理8、屠宰9、宰后检查10、牛肉分割11、屠宰和分割的卫生控制12、环境要求
阳信县市场监督管理局、阳信县畜牧业协会、阳信县综合检验检测中心、山东省地理标志产业协会、山东省阳信广富畜产品有限公司、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信县华阳清真肉类有限公司、山东福安清真食品股份有限公司、阳信县鑫源清真肉类有限公司
宋全鹏、王元强、杨金众、黄丰生、刘民泽、杨晓瑞、杨金华、武秀明、王光辉、孙明香、夏英、夏斐
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/TDSTIA 013-2019 | 生乳中菌落总数控制技术规范 | 现行 | 2019-12-19 | 2019-12-20 |
| T/SDDB 005-2020 | 阳信鸭梨品质管理规范 | 现行 | 2020-07-11 | 2020-08-11 |
| T/SDDB 001-2020 | 阳信肉牛屠宰流程与分割标准 | 现行 | 2020-01-01 | 2020-01-17 |
| T/SDDB 002-2020 | 阳信优质牛肉质量标准 | 现行 | 2020-01-01 | 2020-01-17 |
| T/SDDB 003-2020 | 阳信优质肉牛养殖管理技术规程 | 现行 | 2020-01-01 | 2020-01-17 |
| T/SDDB 021-2020 | 阳信优质肉牛养殖管理技术规程 | 现行 | 2020-01-01 | 2020-01-17 |
| T/SDDB 020-2020 | 阳信优质牛肉质量标准 | 现行 | 2020-01-01 | 2020-01-17 |
| T/SDDB 019-2020 | 阳信肉牛屠宰流程与分割标准 | 现行 | 2020-01-01 | 2020-01-17 |
| T/SDDB 005-2020 | 阳信鸭梨品质管理规范 | 现行 | 2020-07-11 | 2020-08-11 |