主要技术内容
本文件规定了适宜于中式烹调方式的湖羊胴体基本要求、产品形式、分割技术与适宜加工方式、档案记录等技术要求。本文件适用于湖羊育肥羊屠宰后胴体分割加工。
现行
2024-03-15
2024-04-01
T/SDYZC 004-2024
山东预制菜产业联合会
否
67.120.01 动物制品综合
A053 畜牧专业及辅助性活动
团体标准
本文件规定了适宜于中式烹调方式的湖羊胴体基本要求、产品形式、分割技术与适宜加工方式、档案记录等技术要求。本文件适用于湖羊育肥羊屠宰后胴体分割加工。
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、临清润林牧业有限公司、聊城职业技术学院
王维婷、柳尧波、王海丽、宛博、马艳丽、杜鹏飞、胡鹏、曹建芳、陈孝荣
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/SHZSAQS 00276-2024 | 激素诱导湖羊产后子宫快速复旧操作技术规范 | 现行 | 2024-06-09 | 2024-06-09 |
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| DB4116/T 0011-2019 | 湖羊饲养技术规程 | 现行 | 2019-01-24 | 2019-03-24 |
| GB/T 4631-2006 | 湖羊 | 现行 | 2006-09-04 | 2006-12-01 |
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