主要技术内容
本标准规定了焙烤食品预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求和试验方法。本标准适用于以白砂糖、小麦粉等为主要原料，选择性配以一种或多种辅料，添加一种或多种食品添加剂，经原料验收、配料、过筛、混合搅拌和称量包装等工艺生产而成的焙烤食品预拌粉。
Food safety community standards—Food ingredients—Ready mixed bakery wares powder
现行
2016-12-30
2017-01-30
本标准规定了焙烤食品预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求和试验方法。本标准适用于以白砂糖、小麦粉等为主要原料，选择性配以一种或多种辅料，添加一种或多种食品添加剂，经原料验收、配料、过筛、混合搅拌和称量包装等工艺生产而成的焙烤食品预拌粉。
上海市食品添加剂和配料行业协会、上海雪隐食品有限公司、上海欧润吉食品有限公司、河南博明食品有限公司、昆山胜益食品有限公司
杨锦健、周家春、钟晨滑、梁津、蒋伟、吕纪贺
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SCSS 011-2017 | 智慧农业建设指南 | 现行 | 2017-01-01 | 1900-01-01 |
| QB/T 8170-2026 | 速冻面米食品 | 现行 | 2026-02-13 | 2026-09-01 |
| RB/T 263-2026 | 食品微生物检测能力验证实施指南 | 即将实施 | 2026-08-06 | 2026-10-01 |
| JB/T 15298-2025 | 食品机械 熔融挤压式食品3D打印机 | 即将实施 | 2025-12-17 | 2026-07-01 |
| T/TSSP 055-2025 | 贵州特色食品 花溪牛肉粉 | 现行 | 2025-04-28 | 2025-05-10 |
| T/CNFIA 225.1-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第1部分：总蛋白显色反应快速检测法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/CNFIA 225.2-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第2部分：乳免疫分析法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/CNFIA 225.3-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第3部分：麸质免疫分析法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/CFLP 0035-2022 | 生鲜食品无接触配送服务规范 | 现行 | 2022-07-18 | 2022-08-01 |
| T/FSSP 004-2022 | 食品冷链运输管理规范 | 现行 | 2022-06-02 | 2022-06-10 |
| T/GDFCA 086-2022 | 食品玩具通则 | 现行 | 2022-09-29 | 2022-10-15 |
| T/SCAS 30-2024 | 冷链食品仓储物流管理规范 | 现行 | 2024-11-30 | 2024-11-30 |
| T/GDAQI 126-2023 | 食品快速检测产品跟踪评价技术规范 | 现行 | 2023-11-28 | 2024-01-01 |
| T/CI 317-2024 | 药食同源及药膳配方食品 生产加工技术规范 | 现行 | 2024-03-28 | 2024-03-28 |
| T/AHFIA 113-2024 | 果蔬食品中诺如病毒检测—电化学法 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/AHFIA 115-2024 | 食品中病原微生物核酸检测实验室管理规范 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
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