主要技术内容
1、感官要求：色泽：呈乳黄色，或浅黄色，不夹杂红色、绿色或其他异常颜色；滋味、气味：微苦，具有羊初乳固有的膻味，无其他异味；组织状态：呈均匀粘稠的胶状液体，无凝块，无沉淀，无肉眼可见杂质。2、理化指标：项目 指标蛋白质/（%） ≥ 5.0免疫球蛋白（IgG）/（mg/mL） ≥12.0脂肪/（%） ≥ 4.5非脂乳固体/（%） ≥ 9.5
Raw goat colostrum
现行
2022-08-10
2022-09-15
1、感官要求：色泽：呈乳黄色，或浅黄色，不夹杂红色、绿色或其他异常颜色；滋味、气味：微苦，具有羊初乳固有的膻味，无其他异味；组织状态：呈均匀粘稠的胶状液体，无凝块，无沉淀，无肉眼可见杂质。2、理化指标：项目 指标蛋白质/（%） ≥ 5.0免疫球蛋白（IgG）/（mg/mL） ≥12.0脂肪/（%） ≥ 4.5非脂乳固体/（%） ≥ 9.5
陕西省乳品工业协会
冯鹏、杜管利、宋妮妮、毛毅毅、谢倩、丁洋
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SRX 002-2022 | 羊初乳粉 | 现行 | 2022-08-10 | 2022-09-15 |
| T/CPCS 003-2020 | 初乳免疫球蛋白粉 | 现行 | 2020-11-12 | 2020-12-08 |
| T/CPCS 004-2020 | 高免疫球蛋白初乳粉 | 现行 | 2020-11-12 | 2020-12-08 |
| T/CPCS 004-2020 | 高免疫球蛋白初乳粉 | 现行 | 2020-11-12 | 2020-12-08 |
| T/CPCS 003-2020 | 初乳免疫球蛋白粉 | 现行 | 2020-11-12 | 2020-12-08 |
| QB/T 5803-2023 | 脱脂初乳 | 现行 | 2023-07-28 | 2024-02-01 |
| QB/T 5804-2023 | 脱脂初乳粉 | 现行 | 2023-04-21 | 2023-11-01 |
| T/SRX 001-2022 | 生羊初乳 | 现行 | 2022-08-10 | 2022-09-15 |
| T/SRX 002-2022 | 羊初乳粉 | 现行 | 2022-08-10 | 2022-09-15 |