主要技术内容
本文件规定了“湖南辣椒”白辣椒的环境及设备、原辅料要求、加工、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标识、运输和储存等内容。本文件适用于“湖南辣椒”白辣椒产品的生产。
Code for production of HN processed white pepper
现行
2023-04-01
2023-04-01
T/XJY 2204-2023
湖南省蔬菜协会
否
65.020.20 植物栽培
A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
团体标准
本文件规定了“湖南辣椒”白辣椒的环境及设备、原辅料要求、加工、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标识、运输和储存等内容。本文件适用于“湖南辣椒”白辣椒产品的生产。
湖南农业大学、湖南农业大学长沙现代食品创新研究院、长沙市农产品质量监测中心、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司、宁乡市黄材镇唐辣子食品厂
王蓉蓉、蒋立文、刘洋、罗扬、覃业优、胡嘉亮、胡德宜、李白玉、唐正良、赵玲艳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GA/T 1652-2019 | 法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素检验 液相色谱-质谱法 | 现行 | 2019-10-14 | 2019-12-01 |
| GB/T 34965-2017 | 辣椒寒害等级 | 现行 | 2017-12-29 | 2017-12-29 |
| DB61/T 1142.51-2018 | 辣椒 宝椒二号 | 废止 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| JB/T 12825-2016 | 辣椒收获机 | 现行 | 2016-04-05 | 2016-09-01 |
| DB34/T 3789-2021 | 设施辣椒节肥技术规程 | 现行 | 2021-01-25 | 2021-02-25 |
| DB6105/T 182-2022 | 日光温室早春茬辣椒栽培技术规程 | 废止 | 2022-12-18 | 2023-01-18 |
| NY/T 2060.5-2011 | 辣椒抗病性鉴定技术规程 第5部分：辣椒抗南方根结线虫病鉴定技术规程 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| DB22/T 2545-2016 | 辣椒品种 吉椒15号 | 现行 | 2016-12-09 | 2017-03-01 |
| NY/T 2060.2-2011 | 辣椒抗病性鉴定技术规程 第2部分：辣椒抗青枯病鉴定技术规程 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| DB61/T 1142.50-2018 | 辣椒 宝椒10号 | 废止 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| DB6109/T 319-2025 | 辣椒露地栽培技术规程 | 现行 | 2025-04-15 | 2025-05-15 |
| NY/T 4864-2025 | 辣椒及其制品中辣椒红素的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2025-12-09 | 2026-05-01 |
| NY/T 2060.3-2011 | 辣椒抗病性鉴定技术规程 第3部分：辣椒抗烟草花叶病毒病鉴定技术规程 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| DB61/T 1142.52-2018 | 辣椒 宝椒12号 | 废止 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| DB34/T 166-2020 | 辣椒秋延栽培技术规程 | 现行 | 2020-11-27 | 2020-12-27 |
| DB62/T 4809-2023 | 辣椒品种 万家红 | 现行 | 2023-09-20 | 2023-10-20 |
| T/CDNX 001-2020 | 辣椒富硒栽培技术规程 | 现行 | 2020-05-05 | 2020-05-27 |
| DB42/T 867-2021 | 辣椒设施栽培技术规程 | 现行 | 2021-05-12 | 2021-07-12 |
| DB42/T 867-2026 | 辣椒设施栽培技术规程 | 现行 | 2026-04-03 | 2026-06-03 |
| DB63/T 1023-2011 | 辣椒露地覆膜栽培技术规程 | 现行 | 2011-08-23 | 2011-09-01 |
| T/CAAMM 47-2020 | 辣椒除柄机 | 现行 | 2020-03-19 | 2020-03-19 |
| NY/T 2060.4-2011 | 辣椒抗病性鉴定技术规程 第4部分：辣椒抗黄瓜花叶病毒病鉴定技术规程 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| GB/T 30388-2013 | 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2013-12-31 | 2014-06-22 |
| NY/T 1711-2020 | 绿色食品 辣椒制品 | 现行 | 2020-08-26 | 2021-01-01 |
| NY/T 4936-2025 | 辣椒品种真实性鉴定 SSR分子标记法 | 现行 | 2025-12-09 | 2026-05-01 |
| T/XJY 2205-2023 | 湖南辣椒 泡制辣椒生产技术规程 | 现行 | 2023-04-01 | 2023-04-01 |