首页/团体标准/农林牧渔业/T/XMSSAL 0062-2023

供厦食品 肉脯

Food for Xiamen-Dried meat slice

T/XMSSAL 0062-2023农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2023-05-06

实施日期

2023-05-06

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0062-2023

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

A039 其他畜牧业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品 肉脯的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。

起草单位

厦门市食品药品质量检验研究院、厦门宏旺味香食品有限公司、厦门市黄胜记食品有限公司、厦门香满堂食品有限公司、厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司、厦门银祥肉制品有限公司

起草人

潘志斌、周琪、施冰、黄振玉、曾琼瑶、杨秋蓉、张叶晶、唐淑琼、陈琦伟

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