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供厦食品 鲜食枣

Food for Xiamen-Fresh Chinese Jujube Fruit

T/XMSSAL 0071-2023农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2023-06-20

实施日期

2023-06-20

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0071-2023

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.080.10 水果及其制品

行业分类

A015 水果种植

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品 枣（鲜）的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Ziziphus Mill.）中的鲜食枣。

起草单位

厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门元初食品股份有限公司、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门天虹商场有限公司、厦门海关技术中心、厦门医学院

起草人

毛敏、施冰、林彬彬、陈其煌、柯东成、陈毅蓉、陆丽华、徐敦明、简文杰

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