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供厦食品 蚝油

Food For Xiamen- Oyster sauce

T/XMSSAL 0109-2024农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2024-05-16

实施日期

2024-05-16

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0109-2024

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.220.10 香料和调料

行业分类

A054 渔业专业及辅助性活动

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品 蚝油的术语和定义、技术要求、检验方法和标签标识。

起草单位

厦门市食品安全工作联合会、厦门市产品质量监督检验院、厦门洋江食品有限公司、厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心、厦门中集信检测技术有限公司

起草人

高静、林国发、甘从义、孙金全、江锋、薛晓鹏、刘伟程

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