T/XMSSAL 043-2021 供厦食品淡水虾

标准状态

发布日期

2022-01-11

实施日期

2022-01-11

基础信息

标准号

T/XMSSAL 043-2021

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.30 鱼和水产品

行业分类

A042 水产捕捞

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品淡水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于淡水流域捕捞和养殖的甲壳纲（十足目）淡水虾类的活、鲜及冻品。

起草单位

厦门市食品药品质量检验研究院、厦门海关技术中心、厦门华测检测技术有限公司

起草人

赵宇英、施冰、林彬彬、黄碧慧、徐敦明、陈燕婷

专题

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