贻贝干制加工技术规范

Technical specification for the dried mussel products

T/ZNZ 145-2022农林牧渔业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2022-11-25

实施日期

2022-12-25

基础信息

标准号

T/ZNZ 145-2022

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.30 鱼和水产品

行业分类

A041 水产养殖

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了干制贻贝加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等要求。本文件适用于紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、翡翠贻贝(Perna viridisLinne)等原料的干制加工。

起草单位

:浙江工业大学、嵊泗县顺达海鲜食品有限公司、嵊泗县景晟贻贝产业发展有限公司

起草人

刘书来、丁玉庭、相兴伟、彭存华、周绪霞、吕飞、戴央章、邹礼根、顾忠旗、陈慧、柯志刚、陈玉峰

T/ZNZ 145-2022 相关专题

T/ZNZ 145-2022 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/ZNZ 146-2022贻贝肽粉加工技术规范现行2022-11-252022-12-25
T/AAGS 014-2025小麦粉加工技术规程现行2025-06-302025-07-01
T/GDGAA 0008-2022熟地黄加工技术规程现行2022-03-212022-03-31
T/QGCML 1571-2023特级特精粉加工技术规程现行2023-09-272023-10-12
T/ZJTSS 006-2023桂花茶加工技术规程现行2023-06-302023-07-10
T/CTMA 040-2021羊楼洞翠毫茶加工技术规程现行2021-11-252021-12-01
T/XZDX 003-2021古琶茶加工良好规范现行2021-07-152021-08-15
T/GXAS 201-2021甜加糯型玉米种子加工技术规范现行2021-06-252021-07-01
T/YAASS 03-2021烤花生果加工技术规程现行2021-07-082021-09-01
T/XHSM 2-2020新合索面加工技术规程现行2020-09-152020-09-15
T/QGCML 052-2020包边机构加工技术规范现行2020-09-272020-09-29
T/QGCML 053-2020斜楔机构加工技术规范现行2020-09-272020-09-29
T/QGCML 068-2020高油乳清粉加工技术规范现行2020-09-292020-09-29
T/GXAS 066-2020百香果果粉加工技术规程现行2020-09-112020-09-17
T/GZSX 064-2020皂角米干燥加工技术规程现行2020-07-082020-07-15
T/NTJGXH 069-2019杏鲍菇超微粉加工技术规程现行2019-12-302020-01-10
T/NTJGXH 070-2019双孢菇超微粉加工技术规程现行2019-12-302020-01-10
T/YWYCY 2-2019达濠鱼丸加工技术规范现行2019-04-112019-05-01
T/NJ 1391-2023黄精九蒸九晒一体化加工技术规范现行2023-08-302023-11-30
DB43/T 1136.3-2015禅茶 第3部分:加工技术现行2015-11-242016-01-24