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食品小作坊消毒技术规范

Technical specification for disinfection of small food workshop

T/THSX 401-2023卫生和社会工作

现行

标准状态

发布日期

2023-02-25

实施日期

2023-05-01

基础信息

标准号

T/THSX 401-2023

团体名称

南通市海门食品行业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

CCS A 00.09

国际标准分类号

11.080.01 消毒和灭菌综合

行业分类

Q849 其他卫生活动

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了食品小作坊消毒技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、消毒管理要求、消毒产品使用注意事项等内容。 本文件适用于食品小作坊在生产管理过程中的消毒技术要求及消毒产品的使用与管理。

主要技术内容

本文件规定了食品小作坊消毒技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、消毒管理要求、消毒产品使用注意事项等内容。 本文件适用于食品小作坊在生产管理过程中的消毒技术要求及消毒产品的使用与管理。

起草单位

南通市海门区食品行业协会

起草人

施晓玲、岑洪斌

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