焙烤食品预拌(混)粉

Bakery premix(mix)

T/CGCC 19-2018制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2018-04-28

实施日期

2018-06-01

基础信息

标准号

T/CGCC 19-2018

团体名称

中国商业联合会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

C141 焙烤食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了焙烤食品预拌(混)粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输、销售等的要求。本标准适用于焙烤食品预拌(混)粉的生产、检验和销售。

起草单位

奥夫食品股份有限公司、常州市鑫灿食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、咀香园健康食品(中山)有限公司、北京味多美食品有限责任公司、北京好利来工贸有限公司、北京二商宫颐府食品有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、广州市宝桃食品有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、维益食品(苏州)有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、运城市福同惠食品有限公司、厦门绿研食品有限公司、广东立高食品有限公司、东莞市欣荣天丽科技实业有限公司、广州焙乐道食品有限公司、番禺马利食品有限公司、安琪酵母股份有限公司等

起草人

陈军、袁志英、梁嘉臻、黄海瑚、彭亚锋、张延杰、黄利、石秋、韩旭,刘泽华、李刚、谢琼瑶、沈华、王云、张秀琬、冼洁莹、刘跃、胡东冬、曾晓辉、舒江、童远洋、黄蔚萍、邓娟娟、吴飞、张河云、魏好程、曾祥平、宋全厚、张辉、张九魁、康黎娜、吴玉銮、曾绮莹、孟嫚、李蓉、邹建国、高树山、孙寅生、张鉴、蔡金林、苏柏龄、曾绮莹、纪妍秀、张银桃、孙金生、钱志先

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