主要技术内容
本标准规定了白酒生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。本标准配合GB/T 22000以适用于白酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。
Food safety management system—Requirements for edible alcohol product establishments
现行
2016-11-03
2016-11-03
T/CCAA 33-2016
中国认证认可协会
否
03.120.10 质量管理和质量保证
C151 酒的制造
团体标准
本标准规定了白酒生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。 本标准配合GB/T 22000以适用于白酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。
本标准规定了白酒生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。本标准配合GB/T 22000以适用于白酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。
北京中大华远认证中心、安徽古井贡酒股份有限公司、黑龙江北大仓集团有限公司、中国质量认证中心、东北认证有限公司、长城（天津）质量保证中心、北京五洲恒通认证有限公司、杭州万泰认证有限公司、中质协质量保证中心
刘宏霞、齐鑫、张涛、马立田、李安军、万春环、游安君、李辰暄、曲丽、吕静、任秋玲
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CCAA 34-2016 | 食品安全管理体系 食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求 | 现行 | 2016-11-03 | 2016-11-03 |
| T/CCAA 0001-2014 | 食品安全管理体系 谷物加工企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0002-2014 | 食品安全管理体系 饲料加工企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0003-2014 | 食品安全管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0004-2014 | 食品安全管理体系 制糖企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0005-2014 | 食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0006-2014 | 食品安全管理体系 豆制品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0007-2014 | 食品安全管理体系 蛋及蛋制品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0008-2014 | 食品安全管理体系 糕点生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0009-2014 | 食品安全管理体系 糖果类生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0010-2014 | 食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0011-2014 | 食品安全管理体系 味精生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0012-2014 | 食品安全管理体系 营养保健品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0013-2014 | 食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0014-2014 | 食品安全管理体系 食品及饲料添加剂生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0015-2014 | 食品安全管理体系 食用酒精生产企业 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0017-2014 | 食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0018-2014 | 食品安全管理体系 坚果加工企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0019-2014 | 食品安全管理体系 方便食品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0020-2014 | 食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0021-2014 | 食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CCAA 0022-2014 | 食品安全管理体系 食品包装容器及材料生产企业要求 | 现行 | 2014-04-01 | 2014-04-01 |
| T/CPPC 1088-2024 | 特殊医学用途配方食品蛋白质（氨基酸）组件中氨基酸的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2024-05-22 | 2024-05-30 |
| DB62/T 2390-2013 | 无公害食品 鲟鱼网箱养殖技术规程 | 现行 | 2013-10-21 | 2013-11-20 |
| T/CCAA 34-2016 | 食品安全管理体系 食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求 | 现行 | 2016-11-03 | 2016-11-03 |