主要技术内容
本标准规定了冷冻面团的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售等的要求。本标准适用于焙烤食品冷冻面团产品的生产、检验和销售。
Bakery frozen dough
现行
2018-04-28
2018-06-01
T/CGCC 20-2018
中国商业联合会
否
67.020
C141 焙烤食品制造
团体标准
本标准规定了冷冻面团的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售等的要求。本标准适用于焙烤食品冷冻面团产品的生产、检验和销售。
常州市鑫灿食品有限公司、奥夫食品股份有限公司、广东广益科技实业有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、咀香园健康食品(中山)有限公司、北京味多美食品有限责任公司、北京好利来工贸有限公司、北京二商宫颐府食品有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、天津南侨食品有限公司、广州市宝桃食品有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、维益食品(苏州)有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、运城市福同惠食品有限公司、厦门绿研食品有限公司、福建省麦都食品发展有限公司、广东立高食品有限公司、东莞市欣荣天丽科技实业有限公司等
袁志英、陈军、梁嘉臻、黄海瑚、彭亚锋、张延杰、黄利、石秋、韩旭、刘泽华、李刚、林界算、谢琼瑶、沈华、王云、张秀琬、冼洁莹、刘跃、胡东冬、李志斌、曾晓辉、舒江、章琦、陆伟、童远洋、胡新平、黄蔚萍、魏好程、曾祥平、宋全厚、张辉、张九魁、康黎娜、吴玉銮、蔡玮红、雷敏芝、李蓉、邹建国、高树山、孙寅生、张鉴、蔡金林、苏柏龄、莫锡乾、纪妍秀、张银桃、孙金生、钱志先
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/DGSWLHYXH 001-2018 | 冷链物流 低温食品温控技术与管理规范 | 现行 | 2018-04-28 | 2018-05-08 |
| T/CCPITCSC 014-2018 | 中华传统好食品评价通则 | 现行 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| T/SATA 0002-2017 | 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)含量的测定 微孔板法 | 现行 | 2017-07-25 | 2017-08-25 |
| T/SATA 0003-2017 | 动物源性食品中多种药物(8种β-受体激动剂、18种磺胺类药物、14种喹诺酮类药物)残留量的测定 液相色谱—串联质谱法 | 现行 | 2017-07-25 | 2017-08-25 |
| T/CCCCIA 017-2020 | 流动群宴食品召回及处理程序规范 | 现行 | 2017-07-30 | 2017-09-01 |
| T/LWCM 2-2017 | 无公害食品草莓育苗技术规程 | 现行 | 2017-06-30 | 2017-09-01 |
| T/LWCM 3-2017 | 无公害食品 草莓设施栽培技术规程 | 现行 | 2017-06-30 | 2017-09-01 |
| T/CAIA SH005-2015 | 动物源性食品 呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定 酶联免疫吸附法 | 现行 | 2015-12-30 | 2016-04-01 |
| T/CCAA 23-2016 | 食品安全管理体系 果蔬生产企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 24-2016 | 食品安全管理体系 啤酒生产企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 25-2016 | 食品安全管理体系 葡萄酒及果酒生产企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 26-2016 | 食品安全管理体系 禽蛋生产企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 27-2016 | 食品安全管理体系 生乳生产企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 28-2016 | 食品安全管理体系 食品加工及销售用设备生产企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 30-2016 | 食品安全管理体系 蜂产品加工企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 32-2016 | 食品安全管理体系 生活饮用水供水企业要求 | 现行 | 2016-10-14 | 2016-10-14 |
| T/CCAA 29-2016 | 食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求 | 现行 | 2016-10-16 | 2016-10-16 |
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| T/CGA 007-2017 | 氰化铁金精矿 Iron-gold concentrate produced from cyanidation process | 现行 | 2018-01-01 | 2018-01-01 |