主要技术内容
本文件规定了气调包装熟卤肉制品相关的术语和定义、基本要求、技术要求、生产加工管理、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输、质量承诺等要求。
Modified atmosphere packaging of cooked marinated meat products
现行
2020-09-20
2020-09-25
本文件规定了气调包装熟卤肉制品相关的术语和定义、基本要求、技术要求、生产加工管理、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输、质量承诺等要求。
湖北周黑鸭企业发展有限公司、武汉市标准化研究院、方圆标志认证集团湖北有限公司
周富裕、张宇晨、张春彦、王彩虹、周徐、谈立、王兰、陈文彬
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CSIQ 72003-2020 | 硬聚氯乙烯管材 微晶熔融焓的测定 差示扫描量热法(DSC) | 现行 | 2020-09-29 | 2020-09-29 |
| JB/T 15338-2025 | 盒式气调包装机 | 即将实施 | 2025-12-17 | 2026-07-01 |
| T/WHAS 0009-2020 | 气调包装熟卤肉制品 | 现行 | 2020-09-20 | 2020-09-25 |
| T/CMATB 6002.1-2020 | 肉与肉制品气调包装 第 1 部分：包装设备 | 现行 | 2020-08-01 | 2020-10-01 |
| T/CMATB 6002.2-2020 | 肉与肉制品气调包装 第 2 部分：包装材料 | 现行 | 2020-08-01 | 2020-10-01 |
| T/CMATB 6002.3-2020 | 肉与肉制品气调包装 第 3 部分：操作规范 | 现行 | 2020-08-01 | 2020-10-01 |
| T/CMATB 6002.3-2020 | 肉与肉制品气调包装 第 3 部分：操作规范 | 现行 | 2020-08-01 | 2020-10-01 |
| T/CMATB 6002.2-2020 | 肉与肉制品气调包装 第 2 部分：包装材料 | 现行 | 2020-08-01 | 2020-10-01 |
| T/CMATB 6002.1-2020 | 肉与肉制品气调包装 第 1 部分：包装设备 | 现行 | 2020-08-01 | 2020-10-01 |
| T/WHAS 0009-2020 | 气调包装熟卤肉制品 | 现行 | 2020-09-20 | 2020-09-25 |