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食品可追溯体系 第5部分：控制点及一致性规范

T/DLQG 2003.5-2018制造业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2018-08-18

实施日期

2018-09-18

基础信息

标准号

T/DLQG 2003.5-2018

团体名称

大连市轻工业联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.040

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了食品可追溯体系一致性4个级别及其73个控制点，同时规定了控制点及一致性审核的判定标准和规范清单。本标准适用于食品生产流通领域可追溯环节中对控制点的设立、一致性内容和审核标准的规范。

起草单位

中轻联（大连）包装研究院有限公司、华润雪花啤酒（大连）有限公司、大连东霖食品股份有限公司、大连工业大学、大连海洋大学、大连天正实业有限公司、大连海晏堂生物科技有限公司、大连盖世食品有限公司

起草人

李德龙、李继杰、杨凤博、程巍、王霞、刘俊龙、张彧、宋志远

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