食品术语 西藏青稞食品

本标准规定了青稞食品的基本要求和一般术语本标准适用于青稞食品的加工、经营、科研及其他相关领域。

西藏青稞食品：在西藏生产加工的、以西藏区域内种植出产的青稞（添加量≥20%）为原料，辅以其他谷物、豆类、可食用植物、食糖、果蔬类、坚果、乳类、蛋类等，添加（或不添加）食品添加剂，采用相关工艺制成的，即食食品及非即食食品。本标准在编写结构、格式和用语上，严格按照GB/T1.1《标准化工作导则》、GB/T20000《标准化工作指南》和GB/T20001《标准编写规则》等相关标准，进行标准文本的编写。规范标准结构和标准用语，保证标准结构清晰，层次分明。本标准在内容上依据《生产许可证实施细则》等标准、文件的规定进行编制。结合前期调研结论、相关资料，以及产品企业标准，项目组制定了该标准，规定了《食品术语西藏青稞食品》团体标准的前言、范围、术语与定义的基本要求。

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