主要技术内容
本标准规定了追溯食品的术语和定义、基本要求、追溯流程以及等级评价方法。本标准主要适用于对追溯食品的评价或认证，也适用于追溯食品企业的自我评价。
General requirements for Food traceability
现行
2019-06-25
2019-07-20
T/CFCA 0010-2019
中国副食流通协会
否
01.040.67 食品技术 (词汇)
C149 其他食品制造
团体标准
本标准规定了追溯食品的术语和定义、基本要求、追溯流程以及等级评价方法。本标准主要适用于对追溯食品的评价或认证，也适用于追溯食品企业的自我评价。
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、贵州茅台酒股份有限公司、福建盼盼食品有限公司、山东御馨生物科技有限公司、山东新希望六和集团有限公司、泸州老窖集团有限责任公司、沃尔玛（中国）投资有限公司、福建雅客食品有限公司、古贝春集团有限公司、福建亲亲股份有限公司、国家农产品现代物流工程技术研究中心、獐子岛集团股份有限公司、上海领鲜物流有限公司、山东商业职业技术学院、南京万信方达信息科技有限公司、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司
高海伟、袁湘波、张志程、邓会玲、王永军、于怀智、邓会玲、李锦松、张建明、王锦忠、王树文、赵玉忠、辛亚东、张长峰、王爱东、黎明、陶龙斐、许瑞、郭风军、斯其乐、刘敏
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GAA 101-2020 | 食品接触用银质餐具 | 现行 | 2019-06-10 | 2019-06-15 |
| T/XJSL 0006-2019 | 食品用塑料包装容器 | 现行 | 2019-07-26 | 2019-08-26 |
| T/CASWSS 007-2019 | 社区老年中医健康驿站功能性食品规范 | 现行 | 2019-06-28 | 2019-07-01 |
| T/GDFPT 0004-2019 | 食品可追溯体系控制点级别划分与设立 规范 | 现行 | 2019-05-31 | 2019-06-01 |
| T/GDFPT 0005-2019 | 食品可追溯体系一致性审核判定规范 | 现行 | 2019-05-31 | 2019-06-01 |
| T/CGSS 004-2019 | 适老营养配方食品通则 | 现行 | 2019-04-23 | 2019-04-23 |
| T/GDFSQA 001-2019 | 广东优质食品评价规范 | 现行 | 2019-05-23 | 2019-06-08 |
| T/NHSP 1-2019 | 南海食品小作坊集中管理 食品集中加工中心场地建设指南 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 2-2019 | 南海食品小作坊集中管理 食品集中加工中心管理规范 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 3-2019 | 南海食品小作坊集中管理 小作坊产品追溯系统基本要求 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 4-2019 | 南海食品小作坊集中管理 视频监控系统基本要求 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 5-2019 | 南海食品小作坊集中管理 原辅材料及食品相关产品管理规范 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 6-2019 | 南海食品小作坊集中管理 食品小作坊通用要求 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 7-2019 | 南海食品小作坊集中管理 烧腊、卤水熟肉生产加工作坊要求 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 8-2019 | 南海食品小作坊集中管理 非发酵性豆制品生产加工作坊要求 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/NHSP 9-2019 | 南海食品小作坊集中管理 血豆腐生产加工作坊要求 | 现行 | 2019-01-12 | 2019-01-12 |
| T/CBFIA 04001-2019 | 食品加工用氨基酸 | 现行 | 2019-02-28 | 2019-03-15 |
| T/SATA 011-2019 | 肉类食品中家鸭、番鸭DNA成分检测 ——实时荧光PCR法 | 现行 | 2019-03-11 | 2019-04-11 |
| T/FJSP 0004-2018 | 生态食品评定通则 | 现行 | 2018-12-26 | 2019-01-01 |
| T/CGCC 26-2018 | 食品用酒精保鲜剂 | 现行 | 2018-12-28 | 2019-01-01 |
| T/CABCI 002-2018 | 全谷物焙烤食品 | 现行 | 2018-12-03 | 2019-01-01 |
| T/CHAA 004-2018 | 从业人员健康检查技术指南 第1部分：食品及相关类、非食品及相关类 | 现行 | 2018-11-09 | 2018-12-25 |
| T/JCJQ 0002-2018 | 九尺板鸭食品小作坊生产加工技术规范 | 现行 | 2018-10-24 | 2018-10-24 |
| T/JTGK 0002-2018 | 军屯锅魁食品小经营店生产加工技术规范 | 现行 | 2018-10-24 | 2018-10-24 |
| T/CATAGS 3-2019 | 国内航线航空邮件收入结算办法 | 现行 | 2019-07-09 | 2019-07-09 |