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酸芥菜加工技术规程

Technical code of practice for acid mustard processing

T/GXAS 071-2020制造业

现行

更新日期：2026-09-12
芥菜加工

标准状态

发布日期

2020-09-11

实施日期

2020-09-17

基础信息

标准号

T/GXAS 071-2020

团体名称

广西标准化协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 26

国际标准分类号

67.080.20 蔬菜及其制品

行业分类

C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了酸芥菜加工技术的生产加工过程卫生要求、设备要求、原辅料要求、加工工艺。 本标准适用于酸芥菜的加工。

主要技术内容

本标准规定了酸芥菜加工技术的生产加工过程卫生要求、设备要求、原辅料要求、加工工艺。本标准适用于酸芥菜的加工。

起草单位

广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、浦北县绿达食品有限公司、广西协致标准化认证咨询服务有限责任公司、广西标准化协会、广西农业职业技术学院

起草人

李昌宝、辛明、李杰民、杨莹、刘国明、陆滨、谢宏昭、蓝冬丽、石敏、黄林华、李祥忠、莫耀林、韦立先、黄潇、石昕培

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